ストックに便利な凍結品です。
静岡・駿河湾産の中でも鮮度と品質で名高い用宗（もちむね）漁港の釜揚げしらすです。２種類の塩を独自の配合でブレンド、経験を積んだ職人がしらすの大きさなど魚質を見きわめつつ絶妙の塩加減で茹で上げます。
しらす漁場である用宗港沖は、安倍川や大井川などの一級河川が南アルプスや富士山の栄養分を運び込む湾内に、プランクトン豊富な黒潮の支流が流れます。ここで良質な餌をたっぷり食して育つしらすは、駿河湾内でも抜群の品質を誇ります。
イワシの稚魚であるしらすは環境の変化に敏感で、水揚げの時点からたちまち品質が落ちてしまうもの。しかし用宗では、早いときには水揚げから15分ほどでセリにかかるというほど、抜群の鮮度でしらす加工が行われています。これは、2艘の漁船に専用のしらす運搬船を従えるという、他所にはない独特の漁法によるものです。この運搬船が水揚げのたびに港へしらすを運び、到着の都度入札が行われます。絶好の漁場と港の距離が近いという利を活かし、大切な鮮度を落とさないための用宗伝統の仕組みです。
| 賞味期限 | 製造日から30日間 ※解凍後5日 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18度以下） |
しらすとはカタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ等の幼魚の俗称です。生まれて1〜2ヶ月で体がまだ透明なことからしらすと呼ばれています。
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ロザマリーナ（生しらす唐辛子漬け）100ｇ ※冷蔵
【9Lサイズ・1肩】超特大タラバガニ ボイル済み 総重量約1.5kg (解凍後NET約1.3kg：約4人前) ロシア産 北海道加工 ※冷凍
『黒箱入り クラウンメロン』 山等級 静岡県産 1.3kg以上×1玉 ※常温
『船上活締め 天然サクラマス』青森県産 刺身・しゃぶしゃぶ用（３〜４人前：約500g）※冷凍
『アーバンデリシャス』 青森県産 つがりあんメロン 秀品 2玉 計約2.4kg 化粧箱 ※常温
『海ぶどう』沖縄県産 約1kg シークヮーサーのタレ20個付き ※常温
生しらす 静岡県駿河湾産 100ｇ ※冷凍
海ぶどうとあぐー豚の「おきなわ鍋しゃぶ」7品（ミーバイ、もずく、沖縄そば、他）3〜4人前 ※冷凍
『ルビーロマン』 石川県産ぶどう 秀品 1房 500g〜600g 化粧箱入※冷蔵 産地直送
