果汁たっぷり、シャキシャキ食感の秋りんご
群馬県月夜野のリンゴ「秋映」を豊洲市場よりお届けします。
食べ頃を迎えた秋映は、美味しさの証である深紅色。食べれば果肉からジュワーッと果汁が溢れ、香り高く、さっぱりとした甘みと爽やかな酸味のバランスも絶妙です。旬のふじりんごにも負けない美味しさです。
この時期のりんごは一般的に果肉がやわらかいものが多く、パリッ、シャキッとした食感は「秋映」が一番。
完熟で見事に黒々とした秋映をお届けしますので、是非皮ごとお召し上がりください。
■月夜野出荷組合『秋映』 約5kg産地箱はこちら
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 涼しい場所で保存してください |
| 販売情報 | 販売終了 |
【月夜野のりんごが美味しい理由】
群馬県月夜野（現在は、みなかみ町）は、昼夜の温度差が大きい土地柄です。
そのため、果実は夜間にじっくりと糖度を蓄えることから甘みのあるりんごが育ちます。実は、「ふじ」「陽光」「新世界」など、市場で高く評価されているりんごは、月夜野町が発祥の地です。
どの農家さんもりんご作りには妥協を許さず、完熟するまで決して収穫しない、美味しいりんごを届けることを優先する産地です。
【秋映】
「秋映（あきばえ）」は甘さの強い「つがる」と、果肉のしっかりした「千秋」を掛け合わせて生まれた、長野県生まれのりんごです。
このりんごの色をは、ワインレッドと表現されます。月夜野は寒暖差のある土地柄で、りんごの色が特に濃くなり、黒色に近いりんごになります。この深い紅色が特徴の一つであり、美味しさの証でもあります。
フジを思わせるバリッと硬い果肉、豊富な果汁、ほどよい“酸味”があり、特にりんご好きに好まれる品種です。
