食べ応え・旨さで原料から選びました
送料込
1肩800g(解凍後600g前後)の4Lサイズタラバガニです。一般の店頭では2〜3Lサイズが多く並ぶなかで、一回り大きなタラバを厳選してお届けします。
様々な水産物が行きかう市場内で、蟹のセリ人とともに目利きしたタラバガニです。
【ポイント1】
鮮度抜群で味わい・食感の高い「船凍品」に限定。
【ポイント2】
数ある市場人の中でも、経験豊富で信頼のおけるセリ人からのみ仕入。
【ポイント3】
弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。
お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます。身入り・美味しさにこだわり、間違いのないカニをお届けします。
※簡易梱包ですが、各種のし・メッセージカードに対応しております。
※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-00110 |
セット内容 | 【1肩】『ボイルタラバ蟹 4Lサイズ』 ロシア産 国内加工 総重量800g (解凍後NET600g:約2人前) |
原材料名 | 【原材料】ロシア産 タラバガニ 【加工地】国内 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。目安として1か月以上。 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 1/11 ~ 12/30 |
販売情報 | 販売期間:'23/9/11 00:00 ~ '24/12/23 10:00 |
※グロス/NET表記について…茹で蟹は冷凍時に乾かないよう水分の膜を作って凍結しています。そのため解凍時に表面の膜分重量が減ります。凍結前の重量をNET、氷の膜を含めたものをグロスと呼んでいます。
解凍時はNET重量に近づきますが、解凍時間を長くとりすぎるとNET重量より低くなる場合もございます。
【お勧めの解凍方法】
①表面の氷(グレース)を流水で落としてください。(流水解凍はしません)
②キッチンペーパーやラップをし、乾燥しないように包んでください。
③冷蔵庫で8〜10時間目安で解凍してください。
④もしも、塩辛い場合は、殻のまま真水に浸して塩抜きしてください。目安は5〜10分です。
余分な塩分が抜けておいしく食べられます。
※注意
解凍のし過ぎは絶対に禁物です。
旨味を含む水分が出てしまい、味が落ちたりスカスカになったりします。
→詳しい解凍・カット方法はこちらもご覧ください
茨城県笠間市産「氷温熟成むき栗」1パック(約200g)※冷凍
須崎屋 極上五三焼きかすてら (12切/430g) 五代目伊藤代二作 桐箱入 4本まで同一送料 ※常温
『せとみ』山口県産 S〜3Lサイズ 風袋込 約5kg (目安として20〜40玉程度) 産地箱 ※常温
【訳あり品】 前田さんの 原口早生みかん 長崎県産 雲仙うららかファーム約3kg (サイズ無選別:3S〜M) 常温
糖度13度以上 雨宮 融さんの『てっぺんの桃(川中島白桃)』山梨県産 約2kg(5〜6玉)産地箱 風袋込 ※冷蔵
オーチャードビュー『無燻蒸 特大ダークチェリー』 アメリカ オレゴン州産 約1kg(28mm〜) 簡易箱 ※冷蔵
『活トゲクリガニ(桜蟹)』青森県陸奥湾産 メス 約1kg (6杯前後) ※冷蔵
千葉県産 黒いちご 真紅の美鈴 約350g 15粒または18粒 ※冷蔵
『シナノスイート』長野県安曇野産りんご 約1.7kg (5〜7玉)産地箱入 風袋込み ※常温