イカの王様あおりいか使用！

創業430年の鮑屋が作る『王様の塩辛』100g×5袋　※冷凍

Name: 創業430年の鮑屋が作る『王様の塩辛』100g×5袋 ※冷凍
Price: 3880 JPY
Availability: InStock

商品説明

創業400年以上、戦国時代末期から続く小田原の老舗「鮑屋」がイカの王様「あおりいか」で作った塩辛です。
一般的な塩辛はスルメイカ（真イカ）が使われていますが、ネットリとした独特の身の食感と甘み、濃厚な旨味が特徴の「あおりいか」で仕上げました。
ご家庭で使いやすいように、100gの小分けパックにしています。

晩酌のつまみや、ご飯に乗せて、アンチョビ代わりにパスタに使うのもオススメです。
濃厚な旨味と塩気がオイル系のパスタと好相性！過去に水産庁長官賞を受賞するなど高い評価を得ている塩辛です。

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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-3-00143
原材料名	【原材料】あおりいか（インド、タイ、スリランカ産ほか）、いか肝臓、還元水飴、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、食塩、レモン果汁、砂糖、オイスターソース、昆布だし、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【加工地】国内
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消費税率	8%軽減税率