濃厚チーズケーキ5種！

DaLuca『ベイクドチーズケーキ（5種アソート）』 1ホール 6号サイズ（18cm） 10カットタイプ ※冷凍

Name: DaLuca『ベイクドチーズケーキ（5種アソート）』 1ホール 6号サイズ（18cm） 10カットタイプ ※冷凍
Price: 5400 JPY
Availability: InStock

商品説明

明治20年創業、高知県の老舗味噌メーカーが手掛けるスイーツ工場ディー・ブレーンのベイクドチーズケーキです。
プレーンチーズケーキとフレーバーチーズケーキをお楽しみ頂けるアソートをご用意しました。
冷凍なので、食べたいときに、解凍してそのままお召し上がり頂けます。見た目にも華やかなケーキは、お手土産、贈答にもお勧めです。
■おいしさの秘密はこちらから

【プレーン】
濃厚ながら、さっぱりとした後味のチーズケーキ。クセの少ないオーストラリア産のクリームチーズに、地鶏「土佐ジロー」の卵黄を約1.4個を贅沢に使用し、濃厚チーズクリームを作り上げました。チーズの酸味とナッツを思わせるタルト生地の風味が見事に溶け合います。
【やまもも】
高知県の県花「やまもも」の実は、高知県室戸産の規格外の果実を仕入、ジャムを手作りして使用しています。表面に塗られたソースの甘酸っぱさと、チーズクリームに練りこまれた果肉の舌ざわりが他にはない味わいです。
【四万十栗】
四万十栗は、気温の寒暖差の大きい清流四万十川中流域の大粒の栗を使用。西土佐地区で収穫した栗を収穫後氷感庫で低温熟成させ、鮮度を保ちながら糖度を上げペーストにています。四万十栗の自然な甘みも香りも楽しめます。
【土佐茶】
高知県津野山農協産の茶葉を使用。濃厚なお茶の風味とホワイトチョコの香りが特徴です。
【柚子】
高知県の馬路村農協産の柚子をたっぷり使用しました。柚子ピールを練りこんだチーズクリームは、酸味が控えめで爽やかな味わいです。

■『プレーンカットタイプ』はこちら
■『やまももカットタイプ』はこちら
■『四万十栗カットタイプ』はこちら

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店舗	株式会社ディー・ブレーン
商品番号	M004-632-3-00007
セット内容	『ベイクドチーズケーキ（5種アソート）』 1ホール 6号サイズ（18cm） 10カットタイプ
原材料名	プレーン：ナチュラルチーズ（オーストラリア製造）、ウエハース、バター、卵、乳等を主要原料とする食品、砂糖、蜂蜜、小麦粉/香料、膨張剤、乳化剤（大豆由来）やまもも：ナチュラルチーズ（オーストラリア製造）、ウエハース、やまもも、バター、卵、砂糖、上がけ用シロップ（オレンジを含む）、小麦粉、乳等を主要原料とする食品/安定剤（グリセリン）、ゲル化剤（ペクチン）、膨張剤、香料、酸味料、乳化剤（大豆由来）四万十栗：ナチュラルチーズ（オーストラリア製造）、ウエハース、栗ペースト、乳等を主要原料とする食品、砂糖、バター、栗、上がけ用シロップ（オレンジを含む）、卵、小麦粉、洋酒/安定剤（グリセリン）、ゲル化剤（ペクチン）、膨張剤、香料、乳化剤（大豆由来）酸味料）柚子：ナチュラルチーズ（オーストラリア製造）、ウエハース、柚子皮、バター、砂糖、卵、上がけ用シロップ（オレンジを含む）、小麦粉、乳等を主要原料とする食品/安定剤（グリセリン）、ゲル化剤（ペクチン）、膨張剤、香料、酸味料、乳化剤（大豆由来）土佐茶：ナチュラルチーズ（オーストラリア製造）、ホワイトチョコレート、ウエハース、卵、乳等を主要原料とする食品、砂糖、小麦粉、バター、緑茶パウダー、粉糖/乳化剤（大豆由来）、膨張剤、香料
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載（製造から90日）
保存方法	冷凍（-18度以下）

【スイーツ工場ディー・ブレーン】
スイーツ工場と言っても、ディー・ブレーンのベイクドチーズケーキは手仕上げが自慢です。
チーズクリームになじむタルトの絶妙な食感を出すため、全て手作業で生地の厚さを均一にしています。このクリームと生地の一体感が、しっとりとした口当たりを生み出しています。実際の商品を手に取ると、「機械で作ったのでは？」というほど、きれいに成型されていて、丁寧な仕事ぶりを感じられます。