A4等級以上『黒毛和牛 シャトーブリアン300g（2枚入り）、ヒレ肉カットステーキ 200g』計500g ※冷凍

商品説明

黒毛和牛のシャトーブリアンとヒレ肉のセットです。
ヒレ肉は牛1頭（約800kg）から3〜4kgしかとれない希少な部位です。シャトーブリアンはヒレ肉の中心部分1〜2kgしかとれません。
ヒレ肉は、サーロインの横に位置し、運動にほとんど関わりのない筋肉のため、非常に柔らかなのが特徴です。余計な脂が入っておらず、赤身質です。肉の濃い旨味を感じます。
シャトーブリアンのステーキの焼き加減はレアもしくはミディアムレア。ヒレ肉はにんにくと一緒に炒めるのがおすすめです。

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価格16,000円（税込）

販売期間：10/18 00:00 ～ 12/23 00:00

販売中 在庫数 44

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-3-01306
セット内容 ●黒毛和牛シャトーブリアンステーキ　300g（2枚入り）
●黒毛和牛 ヒレカットステーキ　200g
原材料名 【原材料】牛ヒレ（国産）
【加工地】国内
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載（目安として約3か月）
保存方法 冷凍
出荷期間 10/23 ～ 12/30
販売情報 販売期間：10/18 00:00 ～ 12/23 00:00

　

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