「岩倉製茶の静岡茶３種セット」有機煎茶100g　ほうじ茶100ｇ 紅茶45g (ご自宅用)※常温

商品説明

静岡県の中部島田市、牧之原台地で親子四代に渡りお茶の栽培、製茶を行う岩倉製茶の静岡茶3種セットです。
お茶は煎茶、ほうじ茶、紅茶と農園で採れたお茶を別々の製法で蒸しあげ、飲み比べできるようにしました。
煎茶に使用される茶葉はやぶ北茶をベースにいくつもの茶葉をブレンドした「東光一号」。一番茶に限定し、やや深めに蒸し、渋みをおさえたまろやかな味わいに仕上げました。
ほうじ茶は煎茶を180℃前後に焙じて作りました。香ばしさとさっぱりとした味わいが楽しめます。
紅茶は農園で採れた茶葉を発酵させてつくりました。爽やかな香りとほのかな甘味、キレのよい苦味が特長です。

岩倉製茶は環境へ配慮し、自然と調和したお茶づくりにこだわり、複数の茶園を営んでいます。
特に煎茶用のお茶を栽培する東光寺茶園は1992年から28年以上無農薬で管理を行っており、有機JAS認定を受けています。
土作りを大切にし「風味豊かなお茶は、健全なお茶の樹から。健全なお茶の樹は、健康な土作りから。そして、健全な土は、健全な生態系から。」をモットーに有機肥料は茶殻が主原料の堆肥や、魚粕を施し、さらに雑草を刈り落とし、ミネラルとして与えます。これらも決して与えすぎず、お茶を栽培し減少した分だけの栄養を土に返し、土そのものの力で育てています。
こうして作られる茶園の土は、より自然に近い状態の環境であり微生物やミミズなどが土を耕し、豊富な栄養を含んだふかふかの土になります。茶の樹は、太く力強く、葉はいきいきと光沢を帯び艶やかです。
煎茶は甘味や旨味を、ほうじ茶は香ばしさを、紅茶はほのかな甘味、キレのよい苦味をお楽しみください。