2018年にできたばかりの新ブランド牛の「おおいた和牛」。
豊後牛の中でも、肉質4等級以上で品質の高い牛のみが「おおいた和牛」と名乗ることができます。
米やビール粕などを食べさせて育てることで、柔らかで甘味がある肉質に仕上がるのです。サーロインやリブロース、肩ロースを含む牛の肩から腰にかけての部位をステーキにしました。霜降りで細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁が溶け出してジューシーでとろけるような食感に。肉の旨味をしっかりと感じることができます。
| 店舗 | 株式会社大分県畜産公社 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-677-3-00003 |
| セット内容 | おおいた和牛ロースステーキ（2枚）４００ｇ ※冷凍 |
| 原材料名 | 【原材料】おおいた和牛（ロース） 【加工地】大分県 【原産地】大分県 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
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