熟度が高いご家庭用！
春日居地域の桃農家さんは多くの桃を収穫します。
中でも収穫が追い付かず樹に長く生らせすぎてしまい、熟度が高まりすぎてしまった桃があります。
それが『熟れ桃』です。
味はとても良いのですが、熟しすぎてしまい棚持ちしにくく市場流通する事が難しい桃。
市場流通の桃は収穫し選果・選別を行いJA共選所からトラックで全国の市場に運ばれます。
それから店頭に並ぶには最低でも２日程度かかってしまい、熟しすぎた桃は受け入れづらい果実となってしまいます。
ならば、産地から直送させれば良いのでは？と始めた企画が本商品です。
生果の価値を落とさず、できるだけ農家さんの手取りも保つ！
贈り物には不向きの品なので、ご家族の皆様でお楽しみください。
6/23〜7/6の二週間で出荷する予定ですが、今後の生育状況や天候を考慮し三週間の出荷期間を設けています。
※傷みが出ないように、緩衝材を入れて梱包を万全にしお届けします。
ですが、熟度の高く柔らかい桃なので打ちキズが出る場合がございます。
予めご了承の上、ご購入をお願いいたします。
※6〜7月の全体的に柔らかい桃なので、少し硬いくらいでないと配送が出来ません。熟れすぎと言っても、ご自宅に届くころにはまだ硬いことがほどんどで2日後にちょうど良いくらいだと思います。
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| 店舗 | JAフルーツ山梨 春日居統一共選所 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-691-3-00001 |
| セット内容 | 山梨県産 春日居共選所の「熟れ桃」約1.3kg×2箱 ※ご家庭用 |
| 原材料名 | 山梨県産 桃 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 熟度が高いので、なるべくお早目にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温、又は冷蔵庫（野菜室） |
| 販売情報 | 販売終了 |
【春日居の桃】
■土地と気候の利
春日居町は甲府盆地のほぼ中央に位置し、北西には兜山を中心とした山並みが、南東には笛吹川があります。笛吹川によって堆積した砂礫土壌は水はけが良く、桃の生育に最適とされるph 5.5〜6に近いほぼ中性です。また年平均気温が13.4℃と温暖で、雨も少なく、さらに昼夜の寒暖差が大きい盆地特有の気候にも恵まれています。
■全品種有袋栽培
全品種・全ての桃に袋掛けを行い、雨や病気による傷みの無い大玉に育てます。収穫の約2週間前になると、今度は一つ一つ袋の口をあけて陽光をたっぷりと浴びさせ、桃を綺麗な紅色に色付かせます。このタイミング判断は経験と勘だけが物を言う技とされます。
■「目合わせ会」
産地には生産者同士で『春日居』と名乗っても恥ずかしくない桃が収穫されているか、互いに確認しあう会があります。生産者同士で品質管理を行き届かせ、ブランドとしての高い評価を守っています。
■山梨県春日居統一共選所
糖度、重さ、色合い全て、最新の光センサーで検査されます。一般的な選果場なら「秀品」として扱われるものが、この「春日居統一共選所」では、優品もしくはそれ以下のランクにされることも少なくありません。物によっては選果すらされず没収されることもあります。
