糖度20度の完熟マンゴー使用！

【沖縄物産展】沖縄名護産マンゴー使用沖縄おきぽたショップマンゴーフロマージュ 4号サイズ 1台 ※冷凍

Name: 【沖縄物産展】沖縄名護産マンゴー使用 沖縄おきぽたショップ マンゴーフロマージュ 4号サイズ 1台 ※冷凍
Price: 1750 JPY
Availability: InStock

商品説明

軽いレアチーズに濃厚マンゴーソースが中からとろ〜り。
しっかりマンゴーを感じられるスイーツです。
それもそのはず、糖度20度を超える沖縄県産完熟マンゴーとインドのアルフォンソマンゴーを使用しているから。

製造するのはマンゴー生産量を誇る沖縄県名護市で人気のマンゴースイーツ専門店「おきぽたショップ」
おきぽたショップのお菓子作りのコンセプトは“甘さ控えめ、マンゴー濃いめ"。
まさに、コンセプト通りのスイーツです。
是非濃厚マンゴースイーツをお試しください！

※解凍時間　常温２〜３時間、冷蔵約6時間

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価格1,750円（税込）

販売期間：'23/6/23 00:00 ～

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店舗	株式会社ロイヤルエンターテイメント
商品番号	M004-699-3-00002
セット内容	沖縄おきぽたショップマンゴーフロマージュ 1台
原材料名	クリームチーズ（乳成分を含む）、マンゴーピューレ、生クリーム（乳成分を含む）、小麦粉、牛乳、植物加工油脂（大豆を含む）、ヨーグルト（乳成分を含む）、砂糖、卵、シークヮーサー果汁、塩/トレハロース、ゼラチン、膨張剤
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載。出荷日より１か月以上の状態でお届けします。
保存方法	冷凍
出荷期間	'23/7/1 ～
販売情報	販売期間：'23/6/23 00:00 ～

沖縄県名護市で人気のマンゴースイーツ専門店「おきぽたショップ」
おきぽたショップのお菓子作りのコンセプトは“甘さ控えめ、マンゴー濃いめ"。
オーナーの藤田さんはマンゴーのプロフェッショナル。
マンゴーの“最高に美味しいタイミング”を見極めます。
マンゴーは収穫後追熟させることで甘みが増し、水の量、収穫のタイミングなどの栽培条件や生育過程の観察、生産者との情報は欠かせません。
また、収穫後は個体差があり、一定期間追熟すれば良いというわけではありません。
果実ごとに、状態を見て追熟を行い最高に美味しいタイミングを逃しません。

スイーツ製造未経験だった藤田さんは、都内有名菓子店を食べ歩き研究に励みました。
しかし、加工したスイーツはマンゴーの“良さ”を損なうものばかり・・
そこで加工してもマンゴーの味わいや良さをそのままに、マンゴー好きが納得いくスイーツを目指しました。
おきぽたショップで販売するお菓子すべて、マンゴー本来の良さを活かしながら試行錯誤して生まれたスイーツです。

沖縄産マンゴーは地元名護市の生産者から仕入れています。
仕入れルートを確立するため足しげく通っていると、思いもよらない悲しい現実を目の当たりにしました。
沖縄県は台風が多いことで有名です。
地元のマンゴー生産者も例外になく、台風被害を受け、
傷がついてしまったマンゴーは市場に出回らずに廃棄されてしまいます。
少し傷がついただけで味は変わりなく美味しいマンゴー。
「不安定な市場を加工品の力で安定させたい」と、廃棄されてしまうはずのマンゴーを仕入れ、お菓子に加工しています。

生産者さんが大切に作った沖縄マンゴーを捨てることなく美味しいまま加工し、地域貢献に取り組んでいます。