かきのうま味をしっかり味わえる!
広島かきの老舗かなわは、慶応3年(1867年)に創業して以来、最高品質のかきを生産しています。
大黒神島沖のかなわのかき筏から採取した生食用かきを原料に使用したかきご飯の素をご用意しました。
出汁はお店の味をご自宅でも再現できるよう、何度も試作を重ねお店の味に近づけました。牡蠣を発酵させて作った牡蠣醤を使用することで、一層、牡蠣の味を引き立てます。また、底のおこげの部分がたまりません。
米2合に対し牡蠣がたっぷり150g分入ります。大き目の炊飯器をご用意ください。
三つ葉を添えて、存分に牡蠣の旨みを味わってください。
お米と牡蠣、付属の出汁を炊飯器で一緒に炊くだけで美味しいかきご飯ができあがります。
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配送 ヤマト運輸(広島)
お届け先が東京都の送料 1,221円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
〇のし対応 ×メッセージ入れ不可
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賞味期限 | 目安1か月以上 |
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保存方法 | 冷凍 |
慶応3年創業「かき船 かなわ」は、広島牡蠣の草分けとして旨くて安心安全の生牡蠣をお届けしています。 生牡蠣は、広島湾の沖合約30kmの瀬戸内海でも屈指の透明度を誇る清浄海域、大黒神島深浦の筏で育成採取されたものです。この海域は広島県指定の生食用かき採取指定海域の中でも特に水が綺麗と言われ、塩分濃度も高く味に深みがあり身の締まった風味豊かな牡蠣が育ちます。収穫された牡蠣は、現地のかなわ深江工場で処理し、海水とともにパック詰めされ、冷蔵便または航空便で百貨店や直営店に出荷されます。
この一元管理により生でも召し上がれる品質に仕上げます。
1.計量した米2合(280g)を研いで、水に浸ける。(夏30分・冬1時間)
2.米をザルにあげ、しっかりと水を切ってから炊飯釜に入れる。
3.水300g(300ml)と出汁を炊飯釜に入れて混ぜる。
4.凍ったままのかきを炊飯釜に入れて炊飯を開始する。
浜名湖うなぎ蒲焼の刻み 静岡県産 浜名湖食品加工 500g×2P(約10人前) ※冷凍
恵海『豪華磯焼セット』三陸産 あわび、ほたて、たこ足スライス ※冷凍
木島さんの『まりひめ』和歌山県 日高川町産 大粒 9〜15粒入 贈答用 風袋込 約450g ※冷蔵
【2024年新物】北海道産いくら醤油漬 250g×3箱 ※冷凍
竹内農園 LEDいちご『とくしまいちご(品種 さちのか)』徳島県産 やんちゃ苺 約1.2kg(24〜28粒)産地箱 ※冷蔵
鹿児島ますや『黒豚の炭火焼豚 肩ロース』1パック(約250g) ※冷凍
『泊うに使用 甘塩うに』1瓶(60g)青森県産 ※冷凍 【青森フェア】
『濃厚ガトーショコラ』1本(270g) クーベルチュールチョコレート使用 ※冷凍
黄金すいか『金色羅皇』大分県産 1玉(10kgUP) 風袋込み 簡易包装 ※冷蔵 ヒタント