『蒜山ジャージー発酵バター』（無塩) 1箱 450g ※冷蔵

商品説明

岡山県北部の真庭市の標高約500〜600mに位置する、蒜山高原のジャージー牛の生乳から作られた発酵バターです。

ジャージー牛からとれる牛乳は乳脂肪分が５％と濃厚。
搾りたてはうっすらと金色に輝くことから「黄金のミルク」とも呼ばれています。
中でも蒜山高原の牧草はβ-カロテンを多く含むことから、さらに栄養価の高い良質なミルクと言われ、
牧場から10ｋｍ圏内にある工場で搾りたてを鮮度を保ったまま製造・加工が可能。
ジャージー乳本来の美味しさを存分に活かした濃厚な生クリームを100％使用し、乳酸菌を加えて発酵させた、
食塩無添加の発酵バターです。

まずは厚切りにしたトーストに載せてお試し下さい。
なめらかでクリーミーな食感と共にバターの豊かな香りとコクが食欲をそそります。
酸味が少々効いて、口当たり軽く爽やかな後味なので、お料理やお菓子作りにもおススメです。
バターの香り、味、風味の違いが引き立ち、いつもの料理やお菓子がワンランクアップします。

手提げ袋を購入いただけます。詳しくはコチラです。