11/22(金) 午前2時から午前3時までメンテナンスのお知らせ
メンテナンス直前にお買い物をされていると、カートに入れた内容がリセットされますのでご注意ください
枕崎の鰹節だけで作った食塩無添加のオリジナルだしパック
江戸の料理は鰹節だけで出汁をとるのが基本でした。現代の一般店頭に並んでいるだしパックは、昆布や椎茸がブレンドされ、調味料や食塩が添加されているものが多いです。
そこで東京江戸味噌は、創業280年の日本橋老舗かつお節店 八木長本店に依頼し、江戸味噌に合わせるためのだしパックとして、枕崎産の鰹節だけで食塩も添加しない商品を作りました。
このだしパックでとった出汁と江戸味噌をあわせれば、江戸庶民が常食していた味噌汁が完成します。
| 店舗 | 東京江戸味噌 広尾本店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-743-3-00005 |
| セット内容 | 『かつおのふし』60g（20g×3袋） だしパック |
| 原材料名 | かつおのかれぶし（国産）、かつおのふし（国産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存 |
【だしパックの使い方】
・だしパック1袋に対して水800ml〜1Lを用意します。
・沸騰したら中火以下にしてだしパック1袋を入れ、蓋をして3〜4分煮出します。沸騰したら火を止め、すぐに取出してください。
・すっきりしただしがお好みであれば、煮出し時間は1分程度です。
水の量はお好みで調整してください。
