特大タラバガニボイル済み 5Lサイズ総重量1kg (解凍後NET800g：2〜3人前) ロシア産国内加工 ※冷凍

Name: 特大タラバガニ ボイル済み 5Lサイズ 総重量1kg (解凍後NET800g：2〜3人前) ロシア産 国内加工 ※冷凍
Price: 10800 JPY
Availability: InStock

商品説明

太く肉厚で食べ応えがあり、蟹の甘さもあって風味抜群。人気の「タラバガニ」を厳選してお届けします。
様々な水産物が行きかう市場内でも、蟹は別格。蟹のセリ人は特に経験豊富で、目利き力が高いのです。当店はそんな信頼のおける蟹の専門家とともに、厳選した一品をお届けします。

【まとめ買い6肩まで、送料1口でお届けいたします。】

【ポイント1】
鮮度抜群で味わい・食感の良い「船凍品」に限定。
【ポイント２】
数ある市場人の中でも、経験豊富で信頼のおけるセリ人からのみ仕入。
【ポイント３】
弊社のバイヤーが必ず実食。
お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます。身入り・美味しさにこだわり、間違いのないカニをお届けします。

※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。
※解凍後２〜３割重量が落ちますので、予めご了承ください。
※多少の脚折れがあることがございます。

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■年末年始は豊洲市場ドットコムのカニでお楽しみ下さい。
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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-3-01742
セット内容	【5Lタラバ・1肩】特大タラバガニボイル済み 5Lサイズ総重量1kg (解凍後NET800g：約2〜3人前) ロシア産国内加工
原材料名	【原材料】ロシア産　タラバガニ【加工地】国内
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載（目安として3ヶ月）
保存方法	冷凍
出荷期間	1/6 ～
販売情報	販売期間：'23/12/30 12:00 ～

※グロス/NET表記について…茹で蟹は冷凍時に乾かないよう水分の膜を作って凍結しています。そのため解凍時に表面の膜分重量が減ります。凍結前の重量をNET、氷の膜を含めたものをグロスと呼んでいます。
解凍時はNET重量に近づきますが、解凍時間を長くとりすぎるとNET重量より低くなる場合もございます。

【お勧めの解凍方法】
①表面の氷（グレース）を流水で落としてください。（流水解凍はしません）
②キッチンペーパーやラップをし、乾燥しないように包んでください。
③冷蔵庫で8〜10時間目安で解凍してください。
④もしも、塩辛い場合は、殻のまま真水に浸して塩抜きしてください。目安は5〜10分です。
余分な塩分が抜けておいしく食べられます。

※注意
解凍のし過ぎは絶対に禁物です。
旨味を含む水分が出てしまい、味が落ちたりスカスカになったりします。

→詳しい解凍・カット方法はこちらもご覧ください