甘みが強く、とても美味。
長崎県産 『ウチワエビ』 です。
伊勢海老級の高級品として知られ、甘みが強く、プリプリの食感味わえます。殻は硬く、身は詰まっていて歩留まりはよいです。
形は平たく薄く、ウチワのような形をしている事からウチワエビと呼ばれます。あまり食べるところがないと思われがちですが、身がたっぷり詰まっています。身は半透明の白色で濃厚な甘みと旨みがあります。グリルや塩焼きにして豪快に食べるもよし。刺身や蒸し、味噌汁にしても美味しく召し上がれます。
※画像はイメージです。
きょう着く便(当日配送)対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口(1,045円)でお届けします。
この商品は出荷日を指定できます
配送 宅配便(ヤマト、佐川、提携便など)
お届け先が東京都の送料 1,166円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
---|---|
商品番号 | M004-113-3-01171 |
セット内容 | 『活 ウチワエビ』 長崎県産 2尾 計約300g(150/尾) ※冷蔵 三清 |
原材料名 | ウチワエビ(長崎県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
---|---|
保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 2/22 ~ 4/15 |
販売情報 | 販売期間:2/21 00:00 ~ 4/15 00:00 販売終了 |
包丁またはキッチンバサミをご使用ください。
1.表側と裏側両方に胴と尾の境目に包丁を入れ、手で引き離します。
2.裏側から尾の両脇に包丁を入れ、手で身から殻を外します。
3.親指で身を押し出す身が取り出せます。
4.胴を半分に包丁で割ってください。胴は甲羅からは出汁がでるので味噌汁がおすすめです。