神奈川県産みかん『原田柑橘園の横須賀みかん』赤秀品 風袋込 約2.5kg 2S〜Mサイズ 簡易箱 ※常温

商品説明

原田柑橘園の「横須賀みかん」です。
水分ストレスを極限まで加えた樹からなる「横須賀みかん」は、外皮もじょうのう（中の皮）も薄く、弾けるような肉質、甘さと酸味が見事に調和しています。

「コタツのおとも」として身近な温州みかんですが、温州みかんとは総称で、その品種は興津早生や宮川早生など200以上あります。いずれも皮が薄くてむきやすく、食べやすいのが特徴です。
「横須賀みかん」は、ギリギリまで水分を絞っているため、皮がむきにくいものが多いのですが、その皮をむくと爽やかな香りが漂い、カドのない酸味と甘さは、拝みたくなるほどの味わい深さがあります。

原田柑橘園では、無加温ハウスと露地で、マルチシートを敷き、果樹を枯らさないギリギリの水分量を維持することで、みかん本来の味を最大限に引き出す栽培をしています。
水分が多いと果実は大きくなるものの、糖度が薄まってしまいます。さらに、根腐れや病気の発生にも繋がります。
しかし、水を絞りすぎると、木が弱り落果しやすくなるため、この絶妙な水分調整は、50年以上栽培を続ける熟練のなせる技と言えます。
温州みかんの底力を見せつけられる「ひとに教えたくなる横須賀みかん」です、どうぞお試しください。

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