瑞々しくシャキシャキした食感とほのかな甘みがたまりません。
タケノコご飯、煮物、炒め物など和洋中幅広くお使いいただけます。
※画像はイメージです。
きょう着く便(当日配送)対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口(1,045円)でお届けします。
この商品は出荷日を指定できます
配送 宅配便(ヤマト、佐川、提携便など)
お届け先が東京都の送料 1,166円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
---|---|
商品番号 | M004-113-3-01369 |
セット内容 | 『たけのこ』鹿児島・熊本県産 約2kg(目安4〜6本) |
原材料名 | たけのこ(鹿児島県産または熊本県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 時間がたつほど硬くなり、アクが強くなります。到着後なるべく早めに下茹でしてお召し上がりください |
---|---|
保存方法 | 冷蔵庫の野菜室で保存、または高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください。※生ものですのでお早めにお召し上がりください。 |
出荷期間 | 3/17 ~ 4/5 |
販売情報 | 販売期間:3/17 00:00 ~ 4/5 00:00 |
【たけのこ】
11月中旬に鹿児島産から出回り始め、以降、桜前線のように北上し、四国、関西、関東物が出回ります。
①たけのこを流水で洗って土を落とし、穂先を斜めに切り落としたら縦に切れ目を入れます。
②深さのある鍋に①のたけのこと米ヌカと唐辛子を入れ、たっぷりの水を注いで中〜強火にかけます。
③沸騰したら火を弱め、落し蓋をして約1〜2時間ほど、根元の硬い部分に竹串がすっと入るくらいまで湯がきます。
④ゆで汁ごと一晩(8時間以上)置きます。
⑤皮を剥いてさっと洗い、料理に使います。