名産地、高知県のフルーツトマト
『シュガートマト ビアンコ』は日高村・佐川町で栽培されている高糖度フルーツトマトです。
味にこだわり・糖度にこだわり、時間をかけてゆっくりと育てたシュガートマトはトマト本来の甘味を最大限に引き上げています。
小ぶりな見た目ですがトマトの旨味がギュッと濃縮され、食べごたえは抜群。また、酸味とのバランスもよく深みのある味わいが特徴的です。
【フルーツトマト】
トマトの樹は枯死寸前のギリギリのラインで育てられています。その環境下で、トマト自身が水分を吸収しようと根を地中深くまで伸ばし、さらに実から産毛のような毛を出して水分を吸収しようとします。その働きによって旨味が凝縮されたトマトができるのです。その特徴は、普通のトマトと比べて、とても肉厚でゼリー状の部分が非常に少ないこと。果肉の旨味が違います。生はもちろん、スープ、ミートソース、トマトソースと煮込んでもいい味に仕上がります。色々なレシピに挑戦してください。
※画像はイメージです。
※トマトは気温が上がるとサイズが大きくなるので、場合によっては少し大きめの物で発送させていただくことがあります。
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| 賞味期限 | お届けから3〜4日程度 |
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| 保存方法 | 冷蔵 |
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