一番美味しい部位を丸ごと楽しむ、市場ならではの特別企画

『天然インドまぐろ（南まぐろ）腹上ブロック』国内水揚げ約700g （皮、骨、血合い付き） ※冷凍

Name: 『天然インドまぐろ（南まぐろ）腹上ブロック』 国内水揚げ 約700g （皮、骨、血合い付き） ※冷凍
Price: 7500 JPY
Availability: InStock

商品説明

天然インドまぐろ（南まぐろ）の腹上ブロックです。大トロ、中トロ、赤身を全て楽しむことができます。ブーメランカットでお届けします。
お刺身の場合、約6人前作ることができます。他にも食材があり、1人3切れくらいで少し楽しむ程度であれば10人前以上は取れます。

天然インドまぐろ（南まぐろ）は南半球が冬の時期（日本の夏場）に穫れるマグロです。甘みが強く、クセがないため万人受けする食べやすいマグロです。
世界で水揚げされるマグロ類の中でも、インドマグロの漁獲量は1%にも満たない希少品種。天然となればなおさらです。今回は、延縄漁で水揚げされた、実際に鮨屋が使う「上物」の「腹側」のみを厳選しました。

骨が少し混ざる部分も含まれることから、少しお得な価格です。骨とりの手間を差し引いても、ご満足いただけるボリューム。パーティー気分で解体ショーの後はお刺身や、お寿司、漬けなどで存分にご堪能ください。

※商品と一緒に、マグロの解凍リーフレットをお付けいたしますので、不安のある方もご安心ください。

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価格7,500円（税込）

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店舗	大弘水産
商品番号	M004-823-3-00003
セット内容	『天然インドまぐろ（南まぐろ）腹上ブロック』国内水揚げ約700g （皮、骨、血合い付き）
原材料名	【原材料】南マグロ（国内水揚げ）【加工地】東京都
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載。目安として１週間。
保存方法	冷凍

【ブーメランカット】
ブーメランカットとは可食部の大トロ・中トロ・赤身が一緒になった塊の切り出し方です。血合いや骨、腹皮も一緒に付いています。
カットは意外と簡単。全て外側に付いているので切り外し、後はサシの入り方を見ながら大トロ、中トロ、赤身を分割し、それぞれ食べやすい大きさにスライスするだけ。
パーティー気分で解体ショーを是非お試しください。