完熟で果肉が柔らかく甘さも抜群。

【正規品】 2〜3L 岸田果樹園樹上熟成『しらぬひ』大分県産約2.7kg （10〜12玉）※冷蔵

Name: 【正規品】 2〜3L 岸田果樹園 樹上熟成『しらぬひ』 大分県産 約2.7kg （10〜12玉）※冷蔵
Price: 4500 JPY
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商品説明

【岸田果樹園の　しらぬひ】
完熟品のしらぬひは甘く、柔らかいです！岸田さんは、1月下旬まで樹上に置いたしらぬひを作り上げる生産者です。
流通するしらぬひの多くは、12月中に収穫されるのが普通です。1月下旬まで樹上で置かれるものは、一部の完熟にこだわりを持つ生産者が作るくらい。
みかんは厳しく水分を切って育てるのが岸田さん流ですが、「しらぬひ」は、ポテンシャルが高いから、水分を切りすぎないようにして、樹の力が落ちないように育てています。
春先には根にアミノ酸を与え、葉には一年中手間暇かけてアミノ酸を散布します。また、干ばつに強くするために、ひじき、海藻などの有機肥料をたっぷり与えているそうです。
手間暇かけているからおいしくなるのが、良くわかります。
そして水分を切らなくても樹上で置くことで糖度を上げる育て方をします。完熟なので溶けるように柔らかい食感で、サイズ感も相まって食べ応えがあります。
樹上の完熟は、果樹が落下するリスク・霜のリスクがあるだけではありません。果樹は2年で1周期なので、あまり樹に無理をさせると、翌年実がならなくなります。そのリスクを受け入れて、翌年もたくさん実をならせる技術がある生産者でなければできないことなのです。

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店舗	岸田果樹園
商品番号	M004-782-3-00010
原材料名	大分県産　しらぬひ
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	目安として出荷から5日程度
保存方法	冷蔵

「しらぬひ」は、一般的にみかんを除く柑橘では、圧倒的に知名度があり好きな人も多い柑橘です。だから美味しいしらぬひは、特別に喜ばれます。
樹に負担をかけたり、落下のリスクがある中、長く樹上にならせる理由は、「最もおいしい柑橘」を作りたいという生産者の想いがある故です。その道30年以上の生産者が作る柑橘なので、安心して贈り物にもお使いください。