今週おすすめの天然本まぐろをお届けします。
【魚体情報】
漁法:延縄漁獲
水揚げ地:千葉県銚子・勝浦水揚げ
魚体サイズ:80〜120kg
冷たい海の中でイカやイワシなど食べ、上質な脂を蓄えます。
天然本まぐろならではの赤身の酸味とトロの甘みどちらもお楽しみになれます。
まぐろ専門仲卸“米彦”が豊洲市場で競り落とし、隣接する加工パッケージ棟でサクに加工し出荷します。
吸水紙に包んで出荷致しますが、届いたら表面の水分を拭き取り冷蔵庫にて保存して下さい。
※なるべく目視検査で除外するようにしておりますが、漁獲特性上どうしても表面に血栓が見受けられる物もございます。食味には影響しません。予めご了承ください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-01669 |
セット内容 | 『天然生本まぐろ 柵(赤身+トロ)』 千葉県銚子・勝浦水揚げ 2柵 計約300g ※冷蔵 米彦 |
原材料名 | 本まぐろ(千葉県) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日から3日間 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 3/14 ~ 3/15 |
販売情報 | 販売期間:3/13 00:00 ~ 3/15 00:00 販売終了 |