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『白バイ貝』島根県産約500g(約50〜100g/個) ※冷蔵三清

Name: 『白バイ貝』島根県産 約500g(約50〜100g/個) ※冷蔵 三清
Price: 1800 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

煮付けや壺焼きにオススメの白バイ貝（エッチュウバイ）です。

シンプルに短時間の塩ゆでにする食べ方と、柔らかくなるまで時間をかけ、薄い甘辛の味付けでに煮込む食べ方が一般的です。塩茹での場合は、たっぷりのお湯に3%程度の塩を入れ、バイを入れて、茹でるだけ。8分の火の通りで殻を割って、食べやすくして、茹で汁に戻し仕上げの1分、ほんの少し生感を残すと柔らかく仕上がります。それでいて肝にも火が通って絶妙です。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-3-01678
セット内容	『白バイ貝』島根県産約500g(約50〜100g/個) ※冷蔵三清
原材料名	白バイ貝　島根県産
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	目安として、出荷日を含め3日間
保存方法	冷蔵
出荷期間	7/6 ～ 7/6
販売情報	販売期間：7/5 00:00 ～ 7/6 00:00 販売終了