鮮度が大切な枝豆。枝豆は糖分を最も蓄えた状態の早朝に収穫されます。枝豆はトウモロコシと同様、時間の経過とともに段違いに味に影響が出るため、お手元まで可能な限り良い状態で保つため冷蔵便で配送します。枝豆は、大きくなりすぎると食味・香りが落ちるので小さめの状態で収穫されます。
また、美味しく食べるには茹ですぎないことがポイント。コリコリと食感が残り、“硬い”と思えるくらいがちょうどよいので、3分を目安に思い切ってお湯から上げます。(豆が小さめの場合は、好みによって2分半程度でも大丈夫です。)
余熱があるので、お湯から上げた後も柔らかくなります。急いでうちわで、熱を取ってください。
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配送 宅配便(ヤマト、佐川、提携便など)
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-01680 |
セット内容 | 『葉付き枝豆』埼玉県・千葉県産 1束 ※冷蔵 政義 |
原材料名 | 葉付き枝豆(埼玉県・千葉県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お手元到着後2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 7/18 ~ 8/3 |
販売情報 | 販売期間:6/3 00:00 ~ 8/3 00:00 販売終了 |