この層の美しさを見てください。
フランス産の上質な発酵バターをふんだんに使い、長時間低温発酵で粉の風味を引き出し、しっかりと焼き切る。
ザクッとした素晴らしい食感と、バターと粉の豊かな香りがまさに至福！
これが、レガレヴ・佐藤亮太郎さんのクロワッサンとパンオショコラです。
生地をたたむ回数を多くすることで繊細な食感もつくり上げます。ふんわりと空気を含みながら膨らむことで、焼き上がりの中の生地が薄くなり、サックリとした食感になるのです。
焼き立てを急速冷凍にして送っていただきます。香りも食感もご家庭で蘇ります。オーブンで温めれば、家中がバターと小麦粉の幸せな匂いに包まれます。
パンオショコラは、ヴァローナのチョコレートを使用。豊かな風味がたまりません。塩をきかせずにチョコレートの甘い香りを生かしています。
ご自宅で温めるだけで食べられます。
※恐れ入りますが、手提げ袋をお付けすることができません。
| 店舗 | Régalez-Vous レガレヴ |
|---|---|
| 商品番号 | M004-838-3-00003 |
| セット内容 | クロワッサン 3個、パンオショコラ 3個 |
| 原材料名 | 【クロワッサン】小麦粉（国内製造）、乳製品、砂糖、塩、イースト、卵（一部に小麦・卵・乳成分を含む） 【パンオショコラ】小麦粉（国内製造）、乳製品、チョコレート、砂糖、塩、イースト、卵/乳化剤（一部に小麦・卵・乳成分を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として2週間） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '22/6/1 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'22/5/24 00:00 ～ |
【Régalez-Vous】 神奈川県鎌倉市にあるフランス菓子店「Regalez-Vous（レガレヴ）」。佐藤亮太郎シェフパティシエはフランス在住経験26年。その間、三ツ星レストランのデザート部門副料理長やレストランのシェフパティシエを務めるなど華々しい経歴をお持ちです。日本に帰国後、2021年神奈川県鎌倉市に待望のフランス菓子店「Regalez-Vous（レガレヴ）」をオープンさせました。そんな佐藤シェフが作る素晴らしいスイーツをお届けします。
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『赤甘鯛』 山口県産 1尾 原魚で約700g（エラ、はらわた取り） ※冷蔵 泉久 【卸リクエスト可】
印度料理シタール『野生黒蜂蜜』スティックタイプ（10ｇ×8本入り） ※常温
デリー特製『ラムのすね肉が１本入ったビリヤニ』目安2〜3人前 ※冷蔵
印度料理シタール『フィッシュマサラ』1袋（180ｇ）※冷凍
銀座吉澤『松阪牛 シルク トロフレーク』計320g（約160g×2パック）化粧箱 ※冷凍【特別価格】
『ドメーヌ・ドゥ・ラ・マドンヌ 2本セット』 フランス 2019年・2024年（赤）750mL ×各1本
銀座吉澤『松阪牛シルクハンバーグステーキ』4個入り（固形量120g/個）化粧箱 ※冷凍
atTerrace 軽井沢『軽井沢高原ブルーベリータルト』 1個 5号サイズ ※冷凍
メゾンジブレー『6種の柑橘のチョコレート』紅まどんな、ブラッドオレンジ、真穴みかん、ピンクグレープフルーツ、日向夏のトランシュ各2枚、紅まどんなのオランジェット100g ※常温
