業界内外から一目置かれるりんごのブランド産地、岩手県・江刺で生まれた品種「紅ロマン」。
蜂蜜のような甘さ、生き生きとした酸味がともに際立っており、少し硬めの果肉に歯を入れると想像以上にジューシー。
特徴的な真っ赤な果皮に負けない鮮烈な味わいです。
厳しい選果基準のため、流通量はまだまだ限られています。
岩手県果樹協会顧問の高野卓郎氏が「シナノレッド」の自然交雑の実生をもとに育成、後にもう片方の親が「さんさ」と判明しました。
はじめはJA江刺のオリジナル品種として扱われていましたが、夏のりんごでありながらその優れた食味から、現在では岩手県内の他の産地にも広げられ、生産の拡大が進められています。
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【岩手県特有のりんご栽培】
矮化(わいか)栽培が特徴です。
日照量の少ない岩手県ではりんごの木を低く育てて、木と木の間隔をあけることで陽の光が隅々まで入れ、管理作業ができるようにします。
収穫までの摘果・葉摘み・玉回し作業は、そのたびに脚立を使うなど地味な労力がかかります。
りんごの木の間隔をあけて低く育てることで、人の手の届く範囲で作業ができ、隅々まで目を行き届かせられるため美味しいりんごに仕上がります。
糖度13度以上 雨宮 融さんの『てっぺんの桃(さくひめ)』山梨県産 約2kg(5〜6玉)産地箱 風袋込 ※冷蔵
第七光洋丸 天然本鮪セット(大トロ100g・中トロ200g・赤身200g)計500g アイルランド沖三崎港水揚げ ※冷凍
数量限定の大型『五匠鰻』蒲焼 鹿児島県産 山田水産 うなぎ蒲焼 5尾(約140g×5尾) ※冷凍
【GI産品】『吉川ナスとあまみそセット』大8玉+あまみそ1個 ※常温
業務用『 豚バラ つるし焼豚 ブロック』1kg ※冷凍【賞味期限間近】
蝶鮫屋『新見フレッシュキャビア・キャビアバター ギフトセット(塩分3.5%・バタープレミアム)』岡山県産キャビア使用 各15g(計30g)白蝶貝のスプーン付 ※冷凍【岡山フェア】
『片倉商店 殻付き生うに(開けていない原料状態)』約2kg(8〜16個)宮城県産 ※冷蔵
『活トゲクリガニ(桜蟹)』青森県陸奥湾産 メス 約2kg (12杯前後) ※冷蔵
『綾の日向夏(種あり)』宮崎県綾町産 L〜3L 約5kg 産地箱 風袋込 多少のキズ有 ※常温