広島料理の名店で使われる牡蠣をお届け！
老舗広島料理店「かき船 かなわ」の牡蠣のむき身です。土手鍋を作る際の牡蠣のおかわり用にご用意しました。
慶応3年創業「かき船 かなわ」の牡蠣は、広島県が指定する清浄海域（生食用海域）の中でも塩分濃度が高い広島県大黒神島深浦にある養殖場で育ちます。海水塩分濃度が3.1％以上の海で育成した牡蠣は、身が締まっています。獲れたてのものを天然海水の清浄海水と一緒にパックに詰めてお届けいたしますので、海中と同じ潮味になっていて牡蠣の鮮度も保たれています。
ぷっくりと、旨味のつまった身が特長です。濃厚過ぎず、あっさりとした味わいです。生食用ですので、そのまま美味しく召し上がれます。
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この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト運輸（広島）
お届け先が東京都の送料 1,166円(税込)
お支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き
〇のし対応 ×メッセージ入れ不可
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| 消費期限 | 製造より5日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '24/12/2 ～ '25/4/28 |
| 販売情報 | 販売期間：'24/11/25 00:00 ～ '25/4/22 00:00 |
慶応3年創業「かき船 かなわ」は、広島牡蠣の草分けとして旨くて安心安全の生牡蠣をお届けしています。 生牡蠣は、広島湾の沖合約30kmの瀬戸内海でも屈指の透明度を誇る清浄海域、大黒神島深浦の筏で育成採取されたものです。この海域は広島県指定の生食用かき採取指定海域の中でも特に水が綺麗と言われ、塩分濃度も高く味に深みがあり身の締まった風味豊かな牡蠣が育ちます。収穫された牡蠣は、現地のかなわ深江工場で処理し、海水とともにパック詰めされ、冷蔵便または航空便で百貨店や直営店に出荷されます。
この一元管理により生でも召し上がれる品質に仕上げます。
