湯布院きのこ村 有機JAS認証『佐藤さんの1年原木栽培しいたけ』大分県産 しいたけ 約600g(12〜16枚) かご盛り 化粧箱・リーフレット入り ※冷蔵

商品説明

湯布院きのこ村の代表・佐藤さんが栽培する有機JAS認定の原木生しいたけです。
植菌から収穫まで全て大分県で生産しています。

国産の生しいたけは、ほとんどが菌床栽培によるものです。
原木栽培は労力と技術の難しさから、生産量全体の1割を下回ります。
佐藤さんは、原木生しいたけならではの風味、料理をした時の食感の良さにこだわり、この栽培技術を磨き続けています。

驚くことに、1週間たっても傘に張りがありピンとしていました。もちろん、届いたら早めに召し上がることをお薦めします。
芽が出てから収穫まで菌床栽培よりも長く（平均で1週間ほど）木にならせることで料理をしても水分が残っている、日持ちも長い生しいたけとなります。

立派なサイズのしいたけを厳選し、籠盛り・化粧箱に梱包いたしますので、贈り物にもご利用下さい。