福島県いわき市産『磐城イセエビの姿蒸し大』 1尾（水揚げ時：500〜700g）ソース2種類付き ※冷蔵

Name: 福島県いわき市産 『磐城イセエビの姿蒸し 大』 1尾 （水揚げ時：500〜700g） ソース2種類付き ※冷蔵
Price: 10800 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

鮮度の良い磐城イセエビを、約80度の低温調理で30分蒸しました。伊勢海老の姿のままお届けします。
こちらの規格は、500〜700g（水揚げ時）の大サイズです。身がぎっしり詰まって、伊勢海老の甘みと旨みがしっかり感じられます。

この姿蒸しは、上野台豊商店といわき市のイタリア料理店「La Stanza(スタンツァ)」の北林由布子シェフと共同で作りあげました。
セットになっているソース2種（ねぎレモンソース、磐城イセエビと赤ピーマンソース）は、北林シェフがお店でも採用している、いわき市小川町の「ファーム白石」の野菜を使っています。
まずは、さっぱりとねぎレモンソースをかけて召し上がるのがお勧めです。磐城イセエビと赤ピーマンソースは、伊勢海老のだしが効いて濃厚な味わいです。

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上野台豊商店

店舗	上野台豊商店
商品番号	M004-959-3-00002
セット内容	『磐城イセエビの姿蒸し大』 1尾（水揚げ時：500〜700g）ソース2種類付き ※量目は、蒸しあげ後もほどんど変わりません
原材料名	イセエビ：イセエビ（国内産）ねぎレモンソース：長ねぎ、オリーブオイル、レモン、食塩、砂糖、ニンニク、胡椒磐城イセエビと赤ピーマンソース：イセエビ（国内産）、赤ピーマン、トマト、トマトジュース、玉葱、人参、セロリ、オリーブオイル、ニンニク、食塩（原材料の一部にエビを含む）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	出荷日含め3日
保存方法	冷蔵
出荷期間	'23/1/10 ～
販売情報	販売期間：'22/12/12 08:00 ～ '24/12/25 00:00 販売終了

【磐城イセエビ】
伊勢海老が漁獲されるのは、これまで茨城県が北限と言われてきましたが、ここ数年の間に福島県でも安定的に獲れるようになってきました。
そこで、「いわきの海産物」として全国に発信していけるように、上野台豊商店では、いわき沖で水揚げされた伊勢海老を「磐城イセエビ」と名付けました。
黒潮と親潮がぶつかる、栄養豊富な冷たい海で、時間をかけてゆっくり育った磐城イセエビは、身が締まり、味も凝縮されています。