貴千御蒲鉾『千（紅白）』計500g（250g×2本）※冷蔵

Name: 貴千 御蒲鉾 『千（紅白）』 計500g（250g×2本）※冷蔵
Price: 3564 JPY
Availability: InStock

商品説明

素材と製法にこだわって作った蒲鉾です。厳選した魚肉、国産の真鯛、天然の調味料を使っています。蒲鉾の味わいにコクを出すために、地元でも有名ないわきの地酒「又兵衛」を加えました。
貴千は、昭和38年の創業以来、蒲鉾を作ることへの可能性を追い求めてきました。
通常ほとんどの蒲鉾製品には、アミノ酸などの添加物や保存料を使っていますが、貴千はそれらを一切使わずに、素材の美味しさを味わえる蒲鉾を作り上げました。少しくすんだ色をしているのは、魚肉本来の色です。
また、食物アレルギー特定原材料等28品目不使用のアレルゲンフリーですので、多くの方が安心安全に食べられます。

熟練の職人が練り上げ、気温や湿度などその日の状況に合わせて、坐り（※）、蒸しの二段階加熱をすることで、しなやか、かつ、歯に吸い付くような食感を出しました。
お召し上がりの際は、ぜひ厚めに（目安として12mm）に切って、食感をお楽しみください。
まずはそのまま何もつけずに素材本来の味を、あとはお好みでわさび醤油をつけてお楽しみください。

※坐り：ある温度に一定時間置いておくこと。この工程により弾力がうまれます。

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福島県いわき市のかまぼこ屋「貴千」

店舗	株式会社貴千
商品番号	M004-972-3-00001
セット内容	貴千御蒲鉾「千（紅白）」計500g（250g×2本）
原材料名	[紅板]魚肉（輸入、国産）、みりん、砂糖、昆布エキス、食塩、魚醤加工品、清酒、魚介エキス/着色料（ベニコウジ、クチナシ）　　　　　　　　　　　　　　　　[白板]魚肉（輸入、国産）、みりん、砂糖、昆布エキス、食塩、魚醤加工品、清酒、魚介エキス
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