城川栗の魅力を最大限生かした 栗農家がつくる「栗づくしのスイーツ」セット
城川栗の魅力を詰め込んだ、和栗の風味豊かな味わいが楽しめるスイーツセットです。
■和栗のテリーヌ1本(サイズ18cm×7cm×5cm・重量約 470g)
生地の半分近くに城川等で採れた和栗のペーストを使用し、さらにカットした渋皮煮も贅沢に混ぜ込んだ、
豊かな和栗の風味とやさしい甘さを存分にあじわえるテリーヌです。
ほんのりきかせたラム酒が、和栗をいっそう引き立たせています。
ボトムの香ばしい胡桃のバタークッキーとテリーヌのなめらかな食感の違いもお楽しみください。
素朴なあじわいが和菓子を思わせるので、日本茶との相性もいいです。
■モンブラン2個
チーズアパレイユを敷き込み焼き上げたバタータルト、ふわふわのスポンジと生クリーム。
大粒の城川栗の渋皮煮を贅沢に一粒ゴロっと忍ばせ、なめらかなこだわりのオリジナルマロンクリームをたっぷりと絞りました。
和栗の風味と甘みを包み込む軽い生クリームとスポンジケーキ。
チーズ風味のタルトのザクザク食感がいいアクセントになっています。
城川栗の魅力を最大限に引き出した和栗スイーツそれぞれの味わいをお楽しみください。
冷凍庫にストックしておけば、食べたいときに食べたい分だけ解凍して召し上がれます。
※冷蔵庫で4時間ほど解凍し、当日中に召し上がりください。
化粧箱入りなので、ギフトにも最適です。
| 店舗 | 栗菓子専門店モンブラン（合同会社メニークエスト） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-772-3-00005 |
| セット内容 | 和栗のテリーヌ 1本(サイズ: 18cm×7cm×5cm(重量約 470g) 1台、城川和栗のモンブラン2個 (92g/個) ※冷凍 |
| 原材料名 | 【和栗テリーヌ】栗（国産）、乳等を主原料とする食品、砂糖、無塩バター、小麦粉、卵、胡桃、ピスタチオ、ラム酒、ゼラチン/乳化剤（大豆由来）、安定剤（増粘多糖類）メタリン酸Na、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・くるみ・ゼラチンを含む） 【城川オリジナルモンブラン】栗（国産）、砂糖、生クリーム、乳製品、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品、加糖卵黄（国産卵黄、砂糖）、卵（国産）、砂糖、レモン/安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、（一部に乳成分・卵を含む）タルトカップ：小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、バター/膨張剤、乳化剤、香料、カロチン（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より１か月以上の状態でお届けします。 解凍後、当日中にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍保存（-18℃以下） |
| 出荷期間 | '23/2/6 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'23/1/30 00:00 ～ |
城川栗は愛媛県城川地区で採れます。
栗の収穫量は、茨城県、熊本県に次ぐ3番目を誇り、
愛媛県と高知県の県境に位置し、山間部の地域ながらも日当たりが良く、水はけの良い土壌にあった地域栽培をしています。
また、寒暖差がある厳しい気候条件で育まれた城川栗は、実が大きく、甘さのある上質な栗です。
焼き栗や渋皮煮、甘露煮、ペーストなど幅広く利用されており、全国の食品加工業界からも高い評価を得ています。
日本屈指の一大産地の愛媛県でも例外になく、栽培農家の高齢化や人手不足に悩まされる深刻な実情があります。
城川栗を絶やさないために、栗生産者が「栗菓子専門店モンブラン」を立ち上げました。
栗の生産者だからこそ知っている城川栗の魅力を発信しています。
ぜひ城川栗を知り尽くした生産者が作るモンブランをお試しください。
