2Terres（ドゥテール）「大山どりと野菜のソーセージ」計9本各種3本 ※冷蔵

Name: 2Terres（ドゥテール） 「大山どりと野菜のソーセージ」 計9本 各種3本 ※冷蔵
Price: 4350 JPY
Availability: InStock

商品説明

大山どりと野菜のソーセージは、軽やかでジューシーな食感、そして野菜などの甘味を生かした味わいの豊かさが魅力です。肉は上質な鶏のむね肉をベースに、黒豚の背脂を加えたものです。黒豚ならではの脂の甘味も生きています。食べた瞬間に軽やかに弾けます。

左から、かぼちゃ、プレーン、ケールの３種セットです。鶏肉は鳥取の大山どりを、豚肉は伊豆の天城黒豚を、野菜は調布周辺の地場の野菜を主に使っています。

フライパンでこんがりと焼いてお召し上がりください。

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店舗	2Terres
商品番号	M004-978-3-00004
セット内容	かぼちゃ3本、プレーン3本、ケール3本
原材料名	【プレーン】鶏肉（鳥取県）、豚背脂、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤（V.C）、リン酸塩（Na）（一部に豚肉を含む）【ケール】鶏肉（鳥取県）、豚背脂、ケール、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩（Na、K）（一部に豚肉を含む）【かぼちゃ】鶏肉（鳥取県）、豚背脂、かぼちゃ、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩（Na、K）（一部に豚肉を含む）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載（目安として2週間）
保存方法	冷蔵
出荷期間	'23/2/3 ～
販売情報	販売期間：'23/1/24 00:00 ～

【２Terres （ドゥテール）】
豊嶋圭介シェフは大卒後に渡仏。モンペリエの「ラ・カンパニー・デ・コントワール」というレストランで料理修業をスタートしました。
フランスのビストロなどで親しまれているシャルキュトリー（食肉加工品）に惹かれたという豊嶋シェフは、帰国後は調布のスリジェなどのレストランを経て、2012年11月に東京・千歳烏山に自家製シャルキュトリーとジビエ料理をワインとともに愉しむフレンチビストロ「Queue de Cochonクゥ・ド・コション」をオープンしました。

2022年5月には調布にシャルキュトリーと、それらを使ったビストロ料理の工房と販売店である「２Terresドゥテール」をオープン。今回はこの店から、シェフ自らがつくるシャルキュトリーの料理を送っていただきます。