ミョウバン不使用の塩水ウニです。人の手が加わる毎に劣化してくる為、加工段階でなるべく人の手に触れない様、滅菌塩水に浸った形状でお届けします。
中のザルで塩水をしっかりきってお召し上がりください。10分が目安です。塩水に浸かっている為塩気が強いかと思われがちですが、逆にウニ本来の甘みを強く感じる事ができます。産地で剥きたてのウニを味わう体験に近い楽しみ方です。
※写真はイメージです。
※塩水が濁っている場合がございますが、品質に影響はございません。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02227 |
セット内容 | ミョウバン不使用 『塩水ウニ』ロシア産 約100g ※冷蔵 山治 |
原材料名 | ウニ(ロシア産)、食塩 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 2/15 ~ 4/5 |
販売情報 | 販売期間:2/15 00:00 ~ 4/5 00:00 |
『かつお(半身)』千葉県勝浦産 1.2kg前後(原魚で4〜5kg) 皮・骨付き ※冷蔵 尾坪
『地ハマグリ(小サイズ・砂抜き済)』千葉県産 約1kg(60〜80g/粒) ※冷蔵 三清
渡辺バークシャー・純粋黒豚『リブロースステーキ』九州産 豚肉 1枚100g×2 計200g 特製わさび麹パック付 ※冷凍
『ファーストトマト』愛知県産 M〜L 約4kg 産地箱 ※冷蔵 JA愛知みなみ
『アカカマス』 長崎県・熊本県産他 2尾(原魚で約250g/尾)(鱗、エラ、はらわた取り) ※冷蔵 泉久 【卸リクエスト可】
市房食堂 「黒毛和牛プルコギ(タレ漬け牛肉・たまねぎ・ニラ・人参・しめじ)」 300g×4袋 計1.2kg ※冷凍
『活 ムール貝』三陸産 大サイズ 約1kg(50g〜100g/個) ※冷蔵 三清
『あさり(砂抜きなし)』茨城県産 約500g(サイズ無選別) ※冷蔵 三清
【カネシン水産】『エゾバフンウニ』 約250g バラA品 ロシア産 ※冷蔵 山治