茂助だんごの初夏の味！
市場で120年以上にわたり愛される老舗「茂助だんご」がつくる『柏餅3種』です。
柏餅は、端午の節句の和菓子として親しまれていますが、茂助では4月中旬から5月末までの季節限定商品です。
どうぞ初夏の甘味をお楽しみください。
茂助の柏餅は、餡はもちろん、餅の原料となる上新粉も自家製です。国産コシヒカリをひいて、水分を加え、蒸しながら練り、餅をつきます。
その後、包餡し、仕上げで再度蒸すことで、独特の歯切れの良さとコシのある食感が生まれるのです。蒸した餅を一つずつ手で柏の葉で包んで完成します。
※冷凍でお届けします。お召し上がりの2時間前に冷凍庫から出して、常温で自然解凍してください。解凍後はお早目にお召しあがりください。
■「柏餅（こし餡）4個入り」はこちら
この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト東京（おはぎ・冷凍）
お届け先が東京都の送料 946円(税込)
お支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き
〇のし対応 〇メッセージ入れ対応
| 店舗 | 株式会社福茂(茂助だんご) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-902-3-00012 |
| セット内容 | 茂助だんご特製『柏餅3種セット（つぶ餡・こし餡・味噌餡）』1パック 6個入り (3種×2個) ※冷凍 |
| 原材料名 | 【原材料】【こし餡】 うるち米（国産）、砂糖、小豆、片栗粉、/トレハロース、酵素 【つぶ餡 草餅】 うるち米（国産）、砂糖、小豆、片栗粉、よもぎ/トレハロース、酵素 【みそ餡】 うるち米（国産）、砂糖、手亡豆、白みそ、片栗粉/トレハロース、クチナシ色素、酵素、（一部に大豆を含む） 【加工地】東京 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造日より14日が賞味期限です。解凍後はお早目にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 4/13 ～ 5/20 |
| 販売情報 | 販売期間：4/12 00:00 ～ 5/23 08:00 販売終了 |
■こし餡（白）
こし餡には、北海道・十勝産の小豆、最上級素材「ざらめ糖」の中でも純度の高い鬼ザラ糖を使用。雑味がなく、すっきりとした甘さが特徴です。コシのある上新粉の中に、口当たりのよいこし餡がたっぷり詰まっています。
■つぶ餡（草）
つぶ餡には、北海道・十勝産の小豆、最上級素材「ざらめ糖」の中でも純度の高い鬼ザラ糖を使用。国産のよもぎの葉を包丁で、あえて形を残しながら刻み、上新粉に搗き混ぜているので、ヨモギの食感や香りを楽しむことができます。
■みそ餡
東京亀戸の老舗「佐野みそ」から仕入れるた2種類の白みそを独自に調合し、自家製の白あんと合せています。クセの無い上品な甘さにほどよい塩味が特徴です。
【茂助だんご】
初代・福田茂助（ふくだもすけ）の手によって誕生しました。明治31年、日本橋魚市の頃です。
甘味とお酒を愛した茂助の作る団子は、いつの日からか「茂助のだんご」と呼ばれるようになりました。
昭和10年には中央区築地に店を移し、平成30年11月、更なる進化を遂げるため江東区・豊洲へと舞台を移します。茂助のだんごは、「だんご３兄弟」のモデルとも言われ、創業から100年を超えた今でも多くの人から親しまれています。
