『ゴマふぐの白子』不揃い約350〜400g（目安として1〜2個）秋田県産他 ※冷蔵尾坪

Name: 『ゴマふぐの白子』不揃い 約350〜400g（目安として1〜2個）秋田県産他 ※冷蔵 尾坪
Price: 2500 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

初夏の旬！日本海から天然ゴマふぐ白子が入荷始まりました。

ゴマふぐは毎年5月下旬頃から産卵の為に日本海沿岸に集まってきます。どれも外海で栄養を蓄え、その白子はとても立派に育っています。その中で選別された白子だけが豊洲市場に入荷します。秋冬に食すイメージが強い白子ですが、初夏でも非常に美味しい希少な食材として市場でも評価高い一品です。

トラフグに引けを取らない濃厚さ。この量目でこのお値段です。
白子が初めての方にもお勧めしたい至福の一品です。

※表面に黄色い胆汁が付着しているものがあります。
品質には問題ございませんが、召し上がると強い苦みを感じることがございますので削いでから調理される事をお勧めします。

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ふぐねぎは付きません

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-3-02456
セット内容	『ゴマふぐの白子』不揃い約350〜400g（目安として1〜2個）秋田県産他
原材料名	天然ゴマふぐ白子（秋田県産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	生ものですのでなるべく早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵
出荷期間	'23/5/23 ～ '23/5/23
販売情報	販売期間：'23/5/22 00:00 ～ '23/5/23 00:00 販売終了

炭火があればなおよしですが、生のまま一口大にカットして、くしゃくしゃにしたアルミホイルに乗せオーブントースターで焼いても良いです。グラタン皿に並べてオーブンで焼いても良いです。出汁をはった小鍋にさっとカットした白子をくぐらせ半生状態でポン酢とふぐ葱、もみじおろしでいただくもよし。一口食せば、食の悦楽の世界へと足を踏みいれることができます。