郡上の清らかな水域に生息するよしのぼり
よしのぼりはハゼ科の魚で成魚になると幅１ｍ程度の渓流から河口までいたるところで捕れます。今回は清流・長良川の上流でとれた小型のヨシノボリです。その見た目からは想像できない、淡泊で上品な味が楽しめます。身質は柔らかく、唐揚げがおすすめです。 1尾4〜7cm程度の大きさですが、天然物につき、サイズにばらつきがございます。
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| 賞味期限 | 1ヶ月以上 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下で保存） |
| 販売情報 | 販売終了 |
▼よしのぼり
よしのぼりとは、海水の混じる汽水域から淡水域に棲む、小型の魚の総称のことです。その他、よしのぼりという固有種を示すものではなく、スズキ目ハゼ科ヨシノボリ属に分類される魚は全て、よしのぼりと呼ばれています。
冷凍便でお届けしますので、冷蔵庫もしくは流水で解凍後、洗ってから調理をしてください。薄く粉を付け、1〜2分揚げるだけで唐揚げが出来上がります。
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生食用『活〆海峡サーモン』 青森県 津軽海峡産 皮付きフィレ・半身 約1kg（皮・腹骨処理済み） ※冷蔵
『ソフトケールGABA』静岡県産ケール 5袋 (1袋：100g)※冷蔵
精肉店が作る「ガーリックライスの素」 計300g 100g×3P ※冷凍
『気仙沼ホルモン食べ比べセット』こってり味噌味・熟成うま塩ダレ味各1袋 計2パック（計800ｇ）※冷凍
≪青森直送≫活け〆海峡サーモン 半身（皮・腹骨処理済み）生食用 青森県産 約600g ※冷蔵
【令和6年度産】有機栽培「原種コシヒカリ（従来型コシヒカリ）」 新潟県三条市下田遅場地区 白米5kg ※常温
餃子百珍 一味玲玲の『特大 手作り牛タンまん』3個入り×2袋（1個：210g） 計1.26kg ※冷凍
業務用 『ガーリックシュリンプ』 1kg(500g:32〜34尾入り×2箱) ベトナム加工 ※冷凍
糖度15度選別 鹿児島県獅子島産 池元農園のしらぬひ 約2.2kg 大玉3L（8玉） 産地箱 ※冷蔵
