水で戻すだけ・半年の長期保存！いつでも気軽にフレッシュな海ぶどうが食べられます

『ぷちしゃき海ぶどう（茎付き）』塩水スタンドパック沖縄県産約30g×5パック専用箱入り ※常温

Name: 『ぷちしゃき海ぶどう（茎付き）』塩水スタンドパック 沖縄県産 約30g×5パック 専用箱入り ※常温
Price: 2980 JPY
Availability: InStock

商品説明

沖縄県糸満市で養殖している「海ぶどう」です。一般的には茎とぶどうを切り離すのですが、茎も美味しく食べることができます。手摘み収穫したものを茎付きのまま選別・塩水パックに入れたものです。海ぶどうは日持ちが短くすぐに食べ切らないといけない所が難点。それを解決したのが、この塩水入りパックです。1パック30gに小分けされていて、賞味期限は常温保存で約半年です。高濃度の塩水の中で収穫直後の海ぶどうを眠らせているような状態です。いつでも気軽に現地で食べるような摘み立てのフレッシュな海ぶどうを食べることができるのが最大の魅力です。
「ぷちしゃき海ぶどう」は房の「ぷちぷち」と茎の「しゃきしゃき」両方の食感を同時に楽しめます。サラダや冷奴、卵かけご飯や納豆、しゃぶしゃぶ、ちらし寿司などにもよく合います。良質な海ぶどうをいつでもお召し上がりになれます。
※常温・冷蔵・冷凍保存ができます。
タレは付いていません。ポン酢などを用意してお召し上がりください。
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【食べ方】
①ざるに移し水気を切る
②お水を入れる
③何度か水を入れ替えて塩味を調整
④膨らむのを待つ
⑤完成

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配送ヤマト運輸（沖縄）

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店舗	海ぶどう農園　海ん道〜uminchi〜
商品番号	M004-647-3-00004
原材料名	クビレズタ（海ぶどう・沖縄県産）、食塩水
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	目安として半年
保存方法	常温

【海ぶどう】
正式名称は「クビレズタ」です。沖縄やオーストラリアやハワイなど暖かい海で育つ海藻の一種です。自然の群生は宮古島の一部だけで、流通しているものはほとんどが養殖です。「海ぶどう」という名前はビーズのような緑色のプチプチが蔦に連なってできる見た目がぶどうの様なことが由来となっています。
沖縄県糸満市で海ぶどうの養殖を営む日本バイオテックでは、目の前の海からポンプで汲み上げたミネラル豊富な海水を使い、28℃程度に保たれた施設の中で養殖を行っています。夏・冬・真冬・通年と季節によって養殖する種類を分けており、年間通して最適な海ぶどうを生産しています