脂ののった鯖と甘めのコクのある味噌でご飯がすすみます。
八戸で鯖加工の専門業者として飲食店、さば寿司専門店等にこだわりの味を手づくりで提供しているメーカーが作る、冷凍の鯖の味噌煮です。都内のサバ専門バーでも提供されているサバ好きが唸るメニューです。
ノルウェー産の脂の乗った鯖を手作業でさばき、オリジナルの味噌だれで味付けしました。
骨がないので、お子様やお年寄りまで安心して召し上がれます。
こだわりの製法は、鯖の処理（半解凍状態の鯖から頭と内臓を取り除き、三枚おろし、骨取り、霜降り）から調味みそを充填し真空パックまでをノンストップで約10?20分と短時間で行います。このため鮮度が損なわれずふっくらとした身に仕上がります。
オリジナル味噌だれは、青森県で明治33年創業のワダカンのマルサ特選赤こし味噌（津軽みそ）を使用しています。厳選された大豆と米麹で仕込まれ、津軽地方の寒冷気候によりじっくり長期にわたり熟成された味わい深い味噌です。鯖の旨みを引き出す、やさしくまろやかな味噌だれです。
程よい脂ののったしっとりとした身に味噌だれが絡まって、ご飯がすすみます。
袋のまま冷蔵庫内で約3時間、または流水で約15分解凍してください。
解凍後そのままでも召し上がれますが、袋のまま湯煎（約10分）又は袋から取り出してお皿などに移しレンジで温めると一層美味しく召し上がれます。
忙しい時の夕飯のおかずやお弁当にに大変便利です。骨がないので安心してお年寄りやお子様も楽しめます。
冷凍庫のストック品にいかがでしょうか。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-02944 |
| セット内容 | 専門店の鯖の味噌煮 骨取済み（ノルウェー産原料）10枚（1枚 約200g） ※冷凍 |
| 原材料名 | 【原材料】さば（ノルウェー産）、みそ、砂糖、みりん、発酵調味料、醤油、しょうが、大豆発酵調味料（大豆粉、米粉）、寒天/増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、（一部に小麦・さば・大豆を含む） 【加工地】青森 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 6/6 ～ 12/30 |
| 販売情報 | 販売期間：6/6 00:00 ～ 12/23 10:00 |
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