本日発送！
フランスでは定番の季節の味「ムール貝」。なかでもムール貝の産地として名高い
モン・サンミッシェル産「ムール・ド・ブッショAOP」です。
ムール・ド・ブッショとは、ムール貝の養殖方法のひとつで、
海の上に木の杭（ブッショ）を立て、杭の上で養殖する杭打ち式養殖法のことです。
モンサンミッシェル湾のムール貝はフランス最大の大潮の潮流と豊かな栄養分に恵まれた環境で成長し、
フランス全体の生産量の5分の1に相当します。
2006年7月には海産物として初めて、AOC（原産地統制呼称）の認定を受けました。
（※2011年よりAOP 原産地保護呼称に変更）
日本で馴染のあるムール貝とは違い、
殻は小さめですが、ふっくらした厚みのある身です。
身が滑らかで柔らかく、とろけるような食感と甘みのあるクリーミーな味わいがあります。
フランスではムール貝の白ワイン蒸しがバケツいっぱいに入っており、
一人バケツ1杯ずつ注文するというほど大量に食べます。
白ワインで蒸して出たムール貝の旨味の詰まった出汁は
煮詰めてパスタやバゲットと合わせても抜群に美味しいです。
※内容量は約1390g（約120〜140粒入り）です。
★モンサンミッシェル産ムール貝について、詳しくはこちら
この商品は配達日指定が出来ません
配送 ヤマト運輸・佐川急便
お届け先が東京都の送料 1,001円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
| 消費期限 | 発送日＋2日 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵(8℃以下で保存) |
| 販売情報 | 販売期間：'24/7/19 00:00 ～ '24/12/3 00:00 販売終了 |
クレジット・銀行振込・代金引換、各種の決済サービスに
対応しています
フルーツのウメダ 『フルーツロール』 1本 ※冷蔵
中澤水産 平目と生海苔の海鮮ぶっかけ丼 80g×5袋 ※冷凍
利久『牛たん《極》定食セット』4種6品（牛たん 極 塩味×2個、テールスープ×2個、南蛮味噌もろみ漬、おみ漬け）化粧箱 ※冷凍
福岡県産 黒イチジク使用『冷凍 ビオレソリエス』300g×3パック ※冷凍
『江戸・京都・博多の雑煮3種食べ比べセット』各2袋 角餅・丸餅付き ※常温 石井食品
福岡県産 黒イチジク使用『冷凍 ビオレソリエス』300g×5パック ※冷凍
焼津水揚げ『一本釣り船上凍結 鰹たたき』約1kg(背側1本・腹側2本もしくは背 側2本・腹側1本、計3本入り、たたきたれ10g×6袋) ※冷凍
シュガートマト ビアンコ 高知県産 1箱 約800g（目安:13〜16玉) ※常温 小玉です
『小肌（こはだ）』 江戸前または佐賀県産 約300g（20〜30g／尾）※冷蔵 山治
