『加賀しずく』は、石川県が16年の歳月をかけて育成した新品種の梨。
名前の通りジューシーで酸味がほとんどない上品な甘さと1玉500g越えの大玉果なのが特徴。
特秀品は糖度12度以上選果。大玉なので食べ応え抜群で、瑞々しく甘い果汁をお楽しみいただける石川が生み出した最高級の梨です。
石川県内の金沢市、加賀市、白山市で栽培されています。
1本の木に実らせる果実を一般の梨の6割程度に制限することで、栄養分を集中させ、甘く大きな梨を作ります。
収量が少なく、出荷期間も1か月に満たない短い期間、そして販路も限られているため、出会えることが貴重な梨です。
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販売情報 | 販売終了 |