北海道東海域で漁獲されたタラバガニを産地で浜茹でし、手作業で剥き身にしてふんどしだけを集めたものです。
良い昆布が獲れる道東は、それをエサとする美味しいカニの宝庫です。
ふんどしは、脚や爪の身とは異なる食感で、弾力があります。塩味がついているのでそのまま召し上がれます。噛むほどに旨みが感じられ、酒のつまみにぴったりです。
豊洲市場に入荷する場合は、活または冷凍がほとんどですが、スポットで無凍結品の入荷がありました。
剥き身にするのは、とても手間がかかり、生産できる数も限られているので数量限定です。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02694 |
セット内容 | 無凍結『浜茹でタラバガニ ふんどし』 北海道産 約500g ※加熱の必要はございません。そのままお召し上がりください。 |
原材料名 | タラバガニ(道東海域)、食塩 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '23/9/1 ~ '23/9/2 |
販売情報 | 販売期間:'23/8/31 00:00 ~ '23/9/2 00:00 販売終了 |