大房ブラックシャインマスカット
山梨県笛吹市の志村葡萄研究所で作出されたぶどう『富士の輝』です。 "黒いシャインマスカット”とよばれる逸品です。 志村富男さんはマイハートや雄宝等の有名な品種をいくつも作り出した偉大な育種家です。 大人気「シャインマスカット」×紫色のぶどう「ウィンク」の掛け合わせです。 ハート型の果実は糖度が高く30度近くになるといわれます。 ハチミツのようと表現される濃厚な甘みを味わってみてください。 ※種の名残りで空洞になる場合がありますが、品種特性の一つです。
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