大分県産 ミツバチが育む山郷 『日本ミツバチの純粋蜂蜜（百花蜜）』 440g×1個 ※常温

商品説明

※パッケージ画像は小さいサイズの220gです。

大分県豊後大野市の鳥屋（とや）地区で羽田野弘文さんが養蜂する、希少な日本ミツバチの「自然蜂蜜」です。

日本ミツバチは減少傾向にある現状で、採蜜量が少なく希少なことから、「幻の蜂蜜」と呼ばれています。
古来より日本に生息していて日本の植物と共存し、日本の環境を守ってきた在来種です。
植物の約7割が恩恵を受けているといわれてるミツバチは、花の蜜を集めるだけでなく受粉をして、自然の山を豊かに保ちます。

驚くべきことに、品種改良した植物は嫌い、原種に近い植物（山桜、ビワ、栗、梨、紅葉など）を好んで蜜を採ります。

採蜜は年に１回、体が小さいこと、野生の習性が強く天敵も多く、住む環境に繊細で逃亡癖があること、養蜂技術が確立していない等で、はちみつ全体の0.03％しか流通されていないことが、西洋ミツバチに比べて希少と呼ばれる所以です。

鳥屋地区の自然の山に咲くさまざまな花から採蜜した百花蜜は、くせがなく、まろやかな甘み、後味がすっきりとした品の良い味わいです。
非加熱なので、ミネラルやビタミンが豊富に含まれています。
ヨーグルトやパンのお供に、のどのケアに、ご活用ください。
（※加熱すると（60℃）栄養素が壊れてしまうので加熱はおすすめできません。）

※1歳未満の乳児には与えないでください


■220gはこちら
■こちらの蜂蜜を使ったスイーツはこちら