青森県産むつ湾 『殻付き酒蒸しベビーホタテ』 18枚入×2P（約340g/P）※冷凍【My BRAVIA限定】

商品説明

青森県陸奥湾産、冷凍の酒蒸し殻付きホタテです。

冷凍生ホタテと違い、水揚げ後に青森の清酒で酒蒸し加工しているため解凍後もドリップが出ず、旨みが逃げません。
いわゆるベビーホタテのような間引きホタテではなく、この商品のために仕入れているもので、殻も綺麗です。
生食が可能なのでそのままでもつまみになりますし、殻から外して加熱調理に活用されるのもおすすめです。
加熱しても身の縮みもなく、食べ応えがありますので、鍋物やパスタ、パエリヤ等でお楽しみください。 ホタテの風味、甘味、旨味が感じられます。

解凍は冷蔵庫で約3〜4時間解凍してください。解凍後はお早目にお召し上がりください。
お召し上がりの際の水洗いは風味が損なわれますので、避けてください。