「黒アワビ」はアワビの中でも高級品とされていますが、近年では漁獲量が減少しています。
磯の香りが強く身は引き締まっています。加熱することにより一層うま味が増します。
コリコリとした歯ごたえで、噛むほどに甘みや旨味が出て、磯の香りが広がります。刺し身やバター炒めでお召し上がりください。
※生(浅締めのお刺身)で食べる場合は、貝が生きているうちにお召し上がり下さい
※画像はイメージです。
■豊洲市場から同梱出来る商品一覧はこちら
きょう着く便(当日配送)対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口(1,045円)でお届けします。
この商品は出荷日を指定できます
配送 宅配便(ヤマト、佐川、提携便など)
お届け先が東京都の送料 1,111円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
---|---|
商品番号 | M004-113-3-02786 |
セット内容 | 『天然 黒アワビ』特大サイズ 千葉県産 1個(500g以上) |
原材料名 | 黒アワビ(千葉県) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 目安として、配達日を含め3日間 |
---|---|
保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '23/10/10 ~ '23/12/4 |
販売情報 | 販売期間:'23/10/10 00:00 ~ '23/12/4 00:00 販売終了 |
アワビは九州から北海道まで全国に幅広く分布していますが、大きく分けると、クロアワビ、マダカアワビ、メガイアワビ、エゾアワビの四品種※が国内で獲れます。
クロアワビは足の裏が黒っぽいものが多いことが名前の由来となっています。
1年で殻長3cm、3年で8cm、5年で13cmくらいになり、アワビ4種の内、もっとも浅いところに住んでいます。
※一部、自然交配による中間種や養殖アワビなどを除きます。