送料は水産庁負担
お刺身で食べられる太刀魚の冷凍フィレです。解凍してもドリップが少なく、獲れたての食感、風味を楽しめます。
銚子産の太刀魚を水揚げから10分以内に加工し、Xフリーザーの凍結技術で、美味しさを閉じ込めました。
一政水産では、船を指定して太刀魚を仕入れています。1kg以上の立派な魚体を中心に、中でも鮮度がよく、傷が少なく、身の厚いものを厳選しています。
Xフリーザーで行うエックス凍結は、水分子をできるだけ小さく凍結させることで、細胞の破壊を防ぎます。これにより、解凍してもうまみがドリップとして外に逃げてしまうことがほとんど無く、ご自宅で凍結前の獲れたて鮮度と風味を楽しむことができます。
弾力のある食感、風味、脂の甘みを味わえます。ぜひ刺身でお召し上がりください。皮は隠し包丁を入れると口当たりが良くなります。身に厚みがあり、脂がのっているので、焼きもおすすめです。
冷蔵庫もしくは流水で解凍してください。
▼お得な2パックはこちら
２パック（約200g／パック）⇒5,200円
| 賞味期限 | パッケージに記載。目安として１ヶ月以上 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '24/1/9 ～ '24/2/29 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/12/23 12:00 ～ '24/2/24 08:00 販売終了 |
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印度料理シタール『野生黒蜂蜜』スティックタイプ（10ｇ×8本入り） ※常温
デリー特製『ラムのすね肉が１本入ったビリヤニ』目安2〜3人前 ※冷蔵
印度料理シタール『フィッシュマサラ』1袋（180ｇ）※冷凍
銀座吉澤『松阪牛 シルク トロフレーク』計320g（約160g×2パック）化粧箱 ※冷凍【特別価格】
『ドメーヌ・ドゥ・ラ・マドンヌ 2本セット』 フランス 2019年・2024年（赤）750mL ×各1本
銀座吉澤『松阪牛シルクハンバーグステーキ』4個入り（固形量120g/個）化粧箱 ※冷凍
atTerrace 軽井沢『軽井沢高原ブルーベリータルト』 1個 5号サイズ ※冷凍
メゾンジブレー『6種の柑橘のチョコレート』紅まどんな、ブラッドオレンジ、真穴みかん、ピンクグレープフルーツ、日向夏のトランシュ各2枚、紅まどんなのオランジェット100g ※常温
『活 本ハマグリ（中粒）』 三重県伊勢湾産 約600g（目安：10〜15個） 40〜59g/粒 木箱 ※冷蔵
