ホタテ貝柱と貝ひもをメインの具材にした、タイ風グリーンカレーです。
開発者が「誰よりも食べてきた」と豪語する大好きなカレーを題材に、地元の宮城県女川の豊富な海産物である「ホタテ」を使ったスパイスカレーを開発しました。レトルトカレーでは珍しい「電子レンジ対応トレー入り」でそのままお皿として使うこともできます。
旨味成分のエビや魚醤にホタテを合わせました。
タイカレー独特の香辛料の風味を活かしつつ、日本人になじみやすいように牛乳とクリームでまろやかに仕上げています。
貝ひもはホタテ貝柱の加工の段階で外してしまう部分です。
良い出汁が出る優れた食材ですが、下処理に相当な手間がかかることから、すべての貝ひもを消費することがこれまで難しかったのです。下処理方法を見出し、もったいないを美味しいに変えました。貝ひもを使ったアップサイクルカレーとしても魅力的です。
電子レンジで温めるだけで、忙しくて調理する時間のない昼食、夕食に、また小腹がすいた夜食に、いつでも食べたい時に本格カレーが楽しめます。ストックしておきたいカレーです。
保存期間：常温1年
食べ方：電子レンジ500-600w 約1分10秒
| 店舗 | 株式会社鮮冷 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-059-3-00001 |
| セット内容 | タイ風グリーンホタテ貝紐カレー×6パック（1パックあたりの内容量：150g） |
| 原材料名 | ホタテココナッツミルク（タイ産）、ほたて（宮城県産）、ほたてひも、玉ねぎ、 生乳、大豆油、グリーンカレーペースト (唐辛子、レモングラス、にんにく、 食塩、ガランガル、えび、コブミカン、コリアンダー、コショウ、クミン、ターメリック)、ホイップクリーム、砂糖、魚醤、寒天、 コショウ/酸化防止剤 (クエン酸)、 シリコーン、乳化剤、香料、 メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、カロチン色素、(一部にえび・乳成分・大豆・さば・魚介類を含む) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。目安として1ヶ月。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所にて常温保管 |
| 出荷期間 | 1/15 ～ 4/30 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/11/20 12:00 ～ '24/4/23 00:00 販売終了 |
開発設計段階から掲げていた「パッと本格」＝手軽さと本格的な味の両立を目的に、レトルトカレーでは珍しい電子レンジ対応トレー入りの容器に仕上げ、そのままお皿として使うことも可能にしました。
また常温で1年間保存が可能なため、自宅にストックし、ローリングストック（循環型備蓄）としてもおすすめです。じっくり味わいたいときも、急いで食事を済ませたいときにも、非常時にもお使いになれる、満足度の高い商品です。
