アミノ酸・発色剤不使用!赤身がうまい黒毛和牛で作るオリジナル缶詰
明治36年創業、120年以上の歴史がある愛媛県の老舗缶詰メーカー「アールシーフードパック」とコラボして作った当社オリジナルの無塩せきコンビーフです。アミノ酸や保存料、発色剤は一切使っていません。
赤身重視の愛媛県産黒毛和牛「あかね和牛」を100%使用しています。あかね和牛のモモ、スネ、バラ肉をバランスよく使い、必要最小限の調味料と香辛料で味付けして、肉のカットから缶に詰める工程まですべて手作業で作っている、こだわり抜いたコンビーフです。
2024年12月に製造しました。今回完成したのは1,536缶です。次回の製造は未定です。作りたてを食べるものいいですが、半年以上の熟成を経て召し上がってほしいです。熟成により、牛肉と塩とスープが渾然一体となり、素晴らしい味わいになります。
※缶を簡易に仕上げることでギリギリまで原料価格を落としました。簡易包装でのお届けとなります。化粧箱には入っておりません。
3・6・24缶入りをご用意しています。まとめ買いがお得です。
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店舗 | 食文化 船橋出荷店(常温・冷蔵) |
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商品番号 | M003-629-3-00335 |
原材料名 | 牛肉(国産)、牛脂、食塩、砂糖、酵母エキス、香辛料 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 製造日より24ヶ月 缶底に記載 |
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保存方法 | 常温 |
出荷期間 | 1/6 ~ |
販売情報 | 販売期間:'24/12/28 00:00 ~ |
【愛媛あかね和牛】
愛媛あかね和牛は愛媛県が平成26度に開発したブランド牛肉です。
愛媛生まれで愛媛育ち、愛媛特産の柑橘の搾り粕と亜麻仁油を与えながら、
時代に即した赤身重視のヘルシーな黒毛和牛を目指しました。
ブランド基準は24〜26か月齢で日本食肉格付協会制定の
牛枝肉取引規格脂肪交雑基準値が3〜9の範囲のものとしています。
瀬戸内海産 牡蠣ナイフ不要の『殻付き牡蠣』 生食用 小粒Sサイズ 12入×2袋 計24個 (55〜64g/個) ※冷凍
『にじゅうまる』佐賀県産 柑橘 秀 L〜4L 約3kg(8〜15玉)化粧箱 風袋込 ※常温
だるまや『長良川 郡上 天然いわな』岐阜県産 エラ・腹わた処理済み 5尾(計300g前後) ※冷凍
人形町今半 「黒毛和牛すき焼き用セット」2人前 ※冷蔵
hayari-sausage『本マグロの葱鮪ソーセージ』4本入り(120g/本)※冷凍
協同組合小浜ささ漬協会 『若狭小浜 小鯛ささ漬(杉樽入り)』福井県産 計200g(100g×2個)※冷蔵【GI産品】
辰屋 神戸牛 『ミンチカツ』 6個入×2パック 計12個 ※冷凍
秘伝の枝豆『毛豆』青森県産 計約750g (約250g×3袋) 簡易梱包 ※冷蔵
善蔵の手作りお菓子『豆菓子詰め合わせ』計8袋(4種×各2袋)化粧箱入り ※常温【愛媛フェア】