今年採れた新栗を低温熟成で甘みを引き出す!皮むき不要・そのまま食べれる
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賞味期限が最短で2024年12月26日と迫っているため、特別価格でご提供します。
今年採れた和栗をもっともみなさまに食べていただきたい!という想いで日本一の栗の生産量を誇る「茨城の栗」を使った「熟成むき栗」が完成しました。
古来より日本海側の豪雪地帯で雪室を使い、その年にとれた作物を保存貯蔵してきました。氷温で貯蔵された作物は凍らず生き延びようとするため自身のでんぷん質を糖に換え越冬をします。これを栗の熟成の技術に転換し、-2℃〜0℃の氷温で約2週間貯蔵し甘さを引き出したのが「熟成栗」です。加工前に糖度計で計測し、糖度15度以上の甘さを引き出した栗のみを厳選しています。
そして《皮むきと茹でる手間が不要》で、そのままおやつとしても、炊き込んで栗ごはんにしても召し上がれます。砂糖を使わず、熟成させた和栗の甘さとほくほくの食感をお楽しみください。
※栗は無漂白、無着色です。黒いシミは栗の成分(ポリフェノール)です。品質には問題ありません。
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賞味期限 | パッケージに記載(2024年12月26日または12月30日) |
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保存方法 | 常温 |
販売情報 | 販売期間:'24/11/28 00:00 ~ '24/12/14 00:00 販売終了 |
『いかとんび(生食可)殻取り済み』国産 1袋 250g ※冷凍
『生うに瓶詰め』(キタムラサキウニ)青森県産 180g×2本セット 冷蔵
『古都姫(ことひめ)+コットンベリー』奈良県産いちご 約250g×各1パック 計2パック 産地箱 ※冷蔵
『MerryXmasメロン』 静岡県産 クリスマス文字入りマスクメロン(アールス) 化粧箱入り 1玉 約1.3kg ※常温
笹漬三昧(金目鯛昆布〆・小鯛ささ漬・小あじささ漬)各60g ※冷蔵
『あまおう』福岡県産いちご デラックス DX 2パック(1パック:約270g)産地箱 風袋込 ※冷蔵
韓国の職人が作る『イカキムチ』 韓国産船上凍結イカ使用 3パック (約100g/パック) ※冷凍
『大粒 紅秀峰』山形県産さくらんぼ アンスリーファーム 2Lサイズ以上 秀品 約600g (300g×2P)バラ詰め ※冷蔵
『タンカン』鹿児島県産 秀 M 約2.5kg 簡易箱 ※常温