浜のおつまみ『小名浜おつまみ4種セット』メヒカリ唐揚げ・開き干し、あんこう唐揚げ、さんまポーポー焼き ※冷凍 ■

Name: 浜のおつまみ『小名浜おつまみ4種セット』 メヒカリ唐揚げ・開き干し、あんこう唐揚げ、さんまポーポー焼き ※冷凍 ■
Price: 3100 JPY
Availability: OutOfStock

送料は水産庁負担

商品説明

上野台豊商店オリジナルの「小名浜おつまみ4種セット」です。
このセットには、メヒカリ唐揚げ・開き干し、あんこう唐揚げ、さんまポーポー焼きが入っています。

メヒカリ唐揚げ：脂ののった常磐沖のメヒカリを使用。ふっくらと柔らかでうま味が濃く、あとをひく美味しさです。揚げるだけでお召し上がりになれます。

メヒカリ開き干し：特大サイズのメヒカリを使用し、１枚１枚開いて内臓を取り除き塩だけで作っています。頭のカリっとした食感と塩気、身のプリッとした食感と脂の甘味をお楽しみ下さい。解凍してそのまま召し上がれます。少しレンジで温めるのがおすすめです。

あんこう唐揚げ：常磐の冷たく栄養豊富な海で育った鮟鱇は、身が締まり、味も良く、全国的に評価が高いです。揚げたては身がほろほろとして、ゼラチン質の部分はねっとりとしています。揚げるだけでお召し上がりになれます。

さんまポーポー焼き：いわき市発祥の郷土料理です。なめろう状のさんまを焼くと、脂が落ちてポーポーと火が出る、だからポーポー焼きとなったのだそうです。さんまポーポー焼きは、水揚げ後24時間以内に加工することで生臭さは一切なく、さんま本来の旨味を味わえます。味噌、ネギ、ショウガなどの薬味で味つけしていますが、ネギは地元ファーム白石の有機ネギ、味噌も地元のものを使用し、地元の味をそのまま味わってもらえるようにしました。両面に焼き目がつくまで焼いてからお召し上がりください。

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上野台豊商店　磐城イセエビが入る浜のおつまみセット

店舗	上野台豊商店
商品番号	M004-959-3-00007
セット内容	さんまポーポー焼き約100g（2個入）、あんこう唐揚げ約150g 、メヒカリ唐揚げ約150g 、メヒカリ開き干し3袋（3枚入／袋）
原材料名	メヒカリ唐揚げ：目光（常磐沖）、澱粉メヒカリ開き干し：目光（国内産）、食塩／酸化防止剤（V.C）あんこう唐揚げ：あんこう（福島県産）、澱粉、醤油、清酒、しょうが（一部に、小麦、大豆を含む）さんまポーポー焼き：さんま（国内産）、パン粉、ねぎ、しょうが、味噌（一部に小麦、大豆を含む）"
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載あり・目安として約1ヶ月以上
保存方法	冷凍
出荷期間	'24/1/8 ～ '24/2/29
販売情報	販売期間：'23/12/23 00:00 ～ '24/2/24 08:00 販売終了

福島県いわき市で1960年に創業した上野台豊商店。いわき市の小名浜港に水揚げされた魚を取り扱い、加工品製造や中央卸売市場や地元のスーパーへの鮮魚卸を行っています。その3代目の社長が上野臺優さんです。上野臺社長の取り組みの軸はいたってシンプル、「どうしたら地元の魚を食べてもらえるか」ということです。お子さんや魚が苦手な方にも好んでもらえるように、匂いが出やすい内臓は手作業で取り除きます。魚を気軽に食べてもらえるレンジ対応の加工品も開発しています。そして、今度は地元の魚を食べられる食堂もオープンするのだそうです。