『みおしずく』滋賀県産いちご 特選品 約450g 12粒 化粧箱 ※冷蔵

商品説明

今年、2023年冬に本格生産、販売を開始した 滋賀県初のオリジナルの新品種いちごの「みおしずく」です。

今回は、本日2023/12/19(火）豊洲市場で関東初のお披露目式が開催されました。
その場に出品するために特別に選ばれた10枚の化粧箱の中でも、最高品質の「特選品」1箱限定のご案内です。
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「みおしずく」は2022年に滋賀県内で初めて流通が始まり、2023年冬に本格生産・販売を開始した
滋賀県初のオリジナルいちご品種です。
「かおり野」×「章姫」の交配から得られた1600の候補から5年の歳月をかけて選抜されました。
果皮は明るい赤色が特徴です。
爽やかな甘みの中に適度な酸味があり、ふわっと香る華やかな香りが特徴です。
名称は県内7,600を超える応募の中から中学2年生の子が命名した「みおしずく」に決まりました。
「しずく」という水のイメージから 琵琶湖・滋賀を連想させ、瑞々しい美味しさが表現されています。

滋賀県のいちご栽培の特徴は9割以上のいちご農家が高設・無加温栽培です。
雪が多く強風、寒さの厳しい環境のなかで 時間をかけてじっくりと育つことから、甘さを蓄積します。
主要な消費地である、近畿圏や関東圏への輸送網が強いため、 いちごの熟度を高めて収穫、出荷することができます。